Tejmentes “sajtos” pogácsa

Bianka Hodruszky
Bianka Hodruszky @Blessania

Pici babám tejfehérje allergiás így nekem is tejmentes diétát kell tartanom. Nagyon kívántam napok óta a sajtos pogácsát, így gondoltam kipróbálom vegán alapanyagokból, hátha :)

Tejmentes “sajtos” pogácsa

11 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Pici babám tejfehérje allergiás így nekem is tejmentes diétát kell tartanom. Nagyon kívántam napok óta a sajtos pogácsát, így gondoltam kipróbálom vegán alapanyagokból, hátha :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

Kb 2-2,5 óra
20-22 db
  1. 330 gliszt
  2. 100 mlzabtej
  3. 15 gfriss élesztő
  4. 100 gvegán sajt (én violifeot használtam)
  5. 1 tk
  6. 70 gvegán vaj (naturale avokádós vajat használtam de a rama is szerintem jó)
  7. 50 gvegán tejföl
  8. 1 dbtojás
  9. Tetejére
  10. 100 gvegán sajt
  11. 1 dbtojás
  12. 1 ekvíz

Elkészítés

Kb 2-2,5 óra
  1. 1

    A langyos tejbe beleteszem az élesztőt, hagyom kicsit felfutni.

  2. 2

    Hozzáadom a lisztet, tejfölt, vajat, sót, tojást, sajtot, és jól összegyúrom (legalább 5-10 perc, lehet géppel is, de én kézzel csináltam) akkor jó, ha elválik a táltól, nem ragad a kézhez és egy puha szép tésztát kapunk.

  3. 3

    Hagyom 1 órán át kelni, majd lisztezett felületen 2 cm vastagra nyújtom, 5 cm átmérőjű szaggatóval kiszaggatom és letakarom a tepsiben újabb 15 percre.

  4. 4

    Lekenem a vízzel elkevert tojással, szórom a sajttal.

  5. 5

    Előmelegítem a sütőt, 180 C fokon 25-30 perc alatt megsütöm.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Bianka Hodruszky
Bianka Hodruszky @Blessania
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek