Medvehagymás mac and cheese

Alexandra Turmezey
Alexandra Turmezey @Duft
Budapest, Magyarország

A mac and cheese-t kicsit felturbóztam friss ízekkel.
Annyira jól sikerült, hogy a férjem azt mondta, hogy élete legjobb mac and cheese-e volt… 🥰 …pedig evett már egy pár fajtát 😄

Medvehagymás mac and cheese

A mac and cheese-t kicsit felturbóztam friss ízekkel.
Annyira jól sikerült, hogy a férjem azt mondta, hogy élete legjobb mac and cheese-e volt… 🥰 …pedig evett már egy pár fajtát 😄

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
4 adag
  1. 300 gmakaróni tészta
  2. 50 gvaj
  3. 50 gliszt
  4. 400 mlteljes tej
  5. 50 gparmesan, reszelve
  6. 200 gcheddar, reszelve
  7. 1 tkdijoni mustár
  8. 100 gspenót
  9. 1 csokormedvehagyma, durvára vágva
  10. 1 tkfehérborecet

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    Megfőzöm sós vízben a makarónit 6-8 perc alatt. (Fontos, hogy al dente legyen, mert még tovább fog főni a sütőben.)

  2. 2

    Egy közepes lábasban felolvasztom a vajat, majd hozzáadom a lisztet és 5 percig pirítom.

  3. 3

    Lassan hozzáöntöm a tejet és folyamatosan kevergetem, míg sima mártást kapok.

  4. 4

    Hozzákeverem mindkét sajtot, de félre rakok egy nagy marékkal a tetejére.

  5. 5

    Addig keverem, míg teljesen felolvadnak és összekeverednek a sajtok, majd hozzáadom a mustárt.

  6. 6

    Belerakom a spenótot és a medvehagymát a lábasba és addig keverem, amíg összeesik.

  7. 7

    Leveszem a főzőlapról és botmixerrel élénkzöld szószt turmixolok belőle.

  8. 8

    Megkóstolom és ízesítem sóval és egy kevés fehérborecettel.

  9. 9

    Előmelegítem a sütőt 180 C fokra.

  10. 10

    A megfőtt tésztát összekeverem a szósszal, majd az egészet egy hőálló tálba teszem és megszórom a maradék sajttal.

  11. 11

    25 percig sütöm vagy amíg aranybarna nem lesz a teteje.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Alexandra Turmezey
Közzétéve:
Budapest, Magyarország

Szöveges kommentek

Lilla Bauer
Lilla Bauer @Lilla_22
Igen, így kell az uncsi sajtos tésztából felejthetetlen élményt varázsoln👌👏

Hasonló receptek