Cukormentes ostoros kalács tk. lisztből
Dóra Szabadi @Dora_97_cook
Elkészítés
- 1
A lisztet kimérjük egy tálba, jól összekeverjük az édesitővel.
- 2
Egy teáskanál cukorral elkeverjük a langyos tejbe és összekeverjük az élesztővel.
- 3
A vajat megolvasztjuk hozzáadjuk a liszthez.
- 4
Majd jöhet bele a tojás és a felfuttatott élesztő.
- 5
Ezt után jól összedolgozzuk géppel vagy kézzel egy jó lágy tésztát kell kapnunk.
- 6
Ha ez meg van egy lefedett edényben 1 órát kelesszük.
- 7
A kelesztés alatt elkészítjük a tölteléket.
- 8
A töltelékhez puha vajat a kakaót és az édesítőt összedolgozzuk, de vigyázzunk a vaj ne olvasztott legyen.
- 9
A csokit apró darabokra vágjuk.
- 10
Kelesztés után 3 db-ra osztjuk a tésztát és gombócokat formálunk.
- 11
A gombócokat egyesével kinyújtjuk és megkenjük a kész töltelékkel és rászórjuk a csokit majd szorosan feltekerjük.
- 12
Ezután a 3 rúdnak a végét összeillesszük és össze fonjuk és a végét megint össze csípjük.
- 13
A kész fonott kalácsot egy tepsibe tesszük és megkenjük a tojással ezután 30 percet kelesszük.
- 14
A kelesztés után újra megkenjük és 170 fokon 25-30 perc alatt megsütjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Sziasztok!Egy fél évvel ezelőtt diagnosztizáltak egy endrokin betegséget nálam és ennek köszönhetően életmódot váltottam aminek nagyon sok mindent köszönhetek.Sajnos nem találtam mindig olyan recepteket sehol ami az én elképzelésemnek megfelelne így úgy döntöttem ezentúl segíteni akarok másoknak akik IR vagy PCOS-t endokrin betegséget diagnosztizáltak és életmód váltás elött állnak.Igy az én konyhámban csökkentett fehérliszt( Finomitott liszt) illetve cukormentes recepteket fogok veletek megosztani.Tarts velem és lépj egy egészséges életmódba mely sokminden jót tesz veled.Készítsd el és fogyaszd egészséggel :)Jó étvágyat hozzá.
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Tigris kalács Tigris kalács
Tegnap elkészítettem Amal Jurji csodás leopárd kalácsát - igaz kissé lúdtalpas verzióban 😂 - és erről jutott eszembe, hogy akár egy másik nagymacskát is meg lehetne idézni. Legalább a napi zöldségadag egy részét is sikerült belecsempésznem 😂
-
Cukormentes zserbó Cukormentes zserbó
Legközelebb a mázon változtatni fogok, ez a változat tört és túl keserű lett. Dióból is elég kevesebb (20-30 dkg). (25 g dió, 22 g édesítő)
-
Boci és Milkaboci kalács Boci és Milkaboci kalács
Viki, ezt csakis a te kedvedért 😄😘😘😘Vargáné Kőrösi Viktória adta az ötletet, amit ezúton is köszönök! 😊A tigris kalács recept volt a kiindulópont, de most kétféle batátával ízesítettem, színeztem a kalácsokat. -
Bomboloni/Töltött fánk 🍩🍩 - teljes kiőrlésű, cukormentes Bomboloni/Töltött fánk 🍩🍩 - teljes kiőrlésű, cukormentes
Itt a farsang áll a bál 😃😃 és itt a fánk szezon is 😃. Ha szeretnéd egy kicsit feldobni a hagyományos farsangi szalagos fánkot, itt a remek lehetőség 😃.
-
Fonott kalács II. (kakaós-sütőtökös, tönkölylisztes) Fonott kalács II. (kakaós-sütőtökös, tönkölylisztes)
#mindenamisutemenyPróbálgatom a liszteket, hogy a végeredményt lehetőleg a kis családom is megegye 😁 a tönkölyös-zabos kifli sikerén felbuzdulva kipróbáltam ezeket a liszteket a kalácsnál is, és nagyon finom lett, az állagával is meg vagyok elégedve. -
Zserbó 🍑 - teljes kiőrlésű, cukormentes Zserbó 🍑 - teljes kiőrlésű, cukormentes
Nekem a kedvenc sütim a zserbó, amit bárhol és bármilyen formában szívesen fogyasztok.Karácsonykor is szeretném az asztalra varázsolni és, hogy a párom is fogyaszthassa teljes kiőrlésű lisztből, cukormentesen fogom készíteni 😊. Próbáljátok ki ti is 😊. -
Szénhidrátcsökkentett kakaós/fahéjas csiga (krémes túróval) 1csiga =13 g CH Szénhidrátcsökkentett kakaós/fahéjas csiga (krémes túróval) 1csiga =13 g CH
Egy átlag méretű, hagyományos kakaós csiga 40-60 g gyorsan felszívódó szénhidrátot tartalmaz. Ebből a csigából 1 db-nak csak kb. 13 g a szénhidráttartalma és lassan felszívódó is. Laktató, nem is kicsi, hanem közepes méretű. Akinek számolnia kell a szénhidrátot vagy csak egészségesen szeret étkezni, annak remek reggeli vagy desszert lehet. A tészta zabpehelylisztből, teljes kiőrlésű tönkölylisztből, kis mandulalisztből és krémes túróból készült. Nem élesztős, hanem sütőporos és négyszeres erősségű édesítővel van édesítve. Egyik felére kakaós, a másik részre fahéjas tölteléket tettem. Puha maradt és nagyon finom.
-
-
Teljes kiőrlésű bejgli - kakaós Teljes kiőrlésű bejgli - kakaós
Régi receptem, idén (2023) lett tökéletesítve.
-
Fánk 🍩 - teljes kiőrlésű, cukormentes Fánk 🍩 - teljes kiőrlésű, cukormentes
A párom a cukorbetegség miatt sajnos nem ehet édességeket vagy desszerteket. Már elég régen mondogatta, hogy nagyon szeretne fánkot enni, úgyhogy elkezdtem egészséges fánk recepteket keresgélni 😊. Ezt a receptet Sugarfree Dots oldalán találtam. Miután elkészítettem és megkóstoltuk, mindketten boldogan konstatáltuk, hogy ennyire finom fánkot sosem kóstoltunk még 😀😀. Nagyon puha a tésztája és nem szívja meg magát olajjal 😀. Ha te is szeretnél finom desszerteket enni, de közben az egészségesebb étkezés is fontos neked, próbáld ki mert nem fogsz csalódni 😊😀😉!! -
Ostoros kalács, reform módon Ostoros kalács, reform módon
Az egyik legjobb kalács, amit valaha sütöttem. Ha valaki szereti az édes, kelt tésztákat, ezt imádni fogja. Finom, puha, nagyon gyorsan elkészül, csodás az illata a fahéj és a rumaromának köszönhetően. Régi recept, új alapanyagokkal, de természetesen finomliszttel és cukorral is nagy kedvenc! A képeken a világosabb kalácsok a finomlisztes változatok, ezeknél összesen 300 g finomlisztre van szükség, xilit helyett pedig cukorra. Jó munkát a sütéséhez! 😊
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/16887692
Szöveges kommentek (8)