Birsalmás édeskáposzta pecsenyével
Ez az egyik nagy kedvencünk a családban
Birsalmás édeskáposzta pecsenyével
Ez az egyik nagy kedvencünk a családban
Elkészítés
- 1
A káposztafejet egy nagy tálba lereszeljük, ha nincs rá elég nagy reszelő, elég felvágni csíkokra, majd megsózzuk, hogy kieressze a levét
- 2
Felvágjuk a hagymát, egy nagy lábosba belerakjuk, majd a káposzta levét kinyomkodjuk és a hagymával együtt felrakjuk főni, először nagy lángon.
- 3
Belerakjuk a sót, kristálycukrot, borsot, őrölt köménymagot, fokhagymát, ecetet, babérlevelet, majd elkeverjük és lefedjük, közepes lángon főzzük tovább kb. 30 percig
- 4
Eközben az oldalast felvágom szeletekre, sózom, borsozom, fokhagymaport is szórok rá, majd egy kiolajozott tepsibe rakom, öntök hozzá fél pohár vizet és alufóliával lefedve berakom sülni 200 °C-on, 90 percre.
Ha a hús ezután puha, fólia nélkül 220 °C-on megpirítjuk, ne felejtsük ki a másik oldalát is a húsnak. Ezzek kész is a hús. - 5
Ha már puha a káposzta, beleöntjük a birsalma befőttet, még 20 percig főzzük és már kész is.
- 6
A káposztát knédlivel és pecsenyével tálaljuk.
Az ízek tökéletesen passzolnak egymáshoz.
Jó étvágyat 😊
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Apája féle húsos káposzta Apája féle húsos káposzta
Párom egyik specialitása, darált húsból. Nagy kedvencünk ☺️
-
Sült oldalas (air fryerben) Sült oldalas (air fryerben)
Most vásároltunk hőlégkeverős gépet. Próbálgatom, mit lehet vele elkészíteni. Tény, hogy gyorsabb, tisztább, és ami lényeges, egészségesebb a benne készült étel, hiszen alig kell hozzá zsiradék, a hús saját zsírja pedig kisül.
-
Édeskáposzta sertésoldalassal Édeskáposzta sertésoldalassal
Nagyon finom káposztás étel. A család nagyon szereti (én is :)).#golden2
-
Párolt lila káposzta, birsalmával Párolt lila káposzta, birsalmával
Ez és a cékla saláta gyerekkorom óta kedvenc téli csemegém. Az itthon lévő alapanyagoknak megfelelően, most is változtattam az eredeti recepten. A szokásostól eltérően hozzáadtam a hűtőszekrényben árválkodó borosüveg tartalmát. Volt még benne kb. 1,5 dl száraz fehérbor, melyet sütés-főzésre tartogatok. Jó döntés volt, mert az üveg is kiürült, és a káposzta is finomabb lett tőle. #azenkonyvem
-
-
Csülkös bableves Csülkös bableves
A családom egyik nagy kedvence ez az étel, igaz ritkán készül, de ilyenkor kiadós adag! 😉
-
Szalontüdő Kata módra Szalontüdő Kata módra
Ez az étel az egyik nagy kedvencem, már gyerekkorom óta, bár csak én szeretem a családban, de így is elkészítem időről időre.#2019
-
Paradicsomos káposzta Paradicsomos káposzta
Nagyon rákívántunk és így egyik nap ez volt az ebéd.
-
Konfitált kacsa comb és kacsa mell birsalmás lila káposztával! Konfitált kacsa comb és kacsa mell birsalmás lila káposztával!
Családi kedvence. Főleg Máté unokám kedvence a kacsa hús!
-
Káposzta saláta Káposzta saláta
#aranykoteny23Az egyik kedvencünk a káposzta saláta.Ahogy én készítem 🙂.
-
Káposztás kalács Káposztás kalács
Az anyósomtól tanultam. Nagy kedvencünk ez a kalács!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek