Sztrapacska
Gyermekkorom nagy kedvence, anyukám sokszor készítette nekünk. #szlovák
Elkészítés
- 1
A burgonyát nyersen lereszeljük, majd kicsit állni hagyjuk. Utána kinyomkodjuk a levét, a nagyját leöntjük róla.
- 2
Belekeverjük a lisztet, a sót és a tojást. Nokedli sűrűségűre keverjük. Ha szükséges, tehetünk hozzá vizet.
- 3
A tésztát sós, lobogó vízbe szaggatjuk. Ha feljön a víz tetejére, további 2-3 percig főzzük, majd leszűrjük.
- 4
A szalonnát felkockázzuk, zsírjára sütjük. Belekeverjük a sztrapacskába. A zsírjából is teszünk hozzá.
- 5
A túrót kikeverjük egy kicsi tejföllel, hogy jó krémes legyen. Összekeverjük a sztrapacskával.
- 6
A szalonna megmaradt zsírjába hagyma karikákat teszünk, megpirítjuk. Tálaláskor tehetünk a tetejére.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
-
-
Tojásos tészta sósan Tojásos tészta sósan
Anyukám sokat készítette nekünk régen. Most én is sokszor készítem a családomnak.
-
Juhtúrós sztrapacska Juhtúrós sztrapacska
A sztrapcska egy Szlovák eredetű tésztaétel, a tésztája leginkább a nokedlire hasonlít, ami reszelt nyers krumpliból és lisztből készül. Készülhet juhtúróval, káposztával, csülökkel, kaporral, kapor nélkül....... Én most a hagyományos, kapros juhtúrós sztrapacska receptjét osztom meg veletek
-
Juhtúrós sztrapacska Juhtúrós sztrapacska
Nálunk is kedvelt étel a szlovák eredetű túrós sztrapacska. A szlovák konyha egyik nagy remeke a juhtúróból készült tésztaétel. A szlovák köznyelvben csak juhtúrós galuskának nevezik.
-
Sült káposzta Sült káposzta
Gyermekkorom nagy kedvence. :) Egyszerű, nagyon finom. :)
-
Sztrapacska Sztrapacska
Szlovák nemzeti étel mentes változata #gluténmentes #laktózmentes
-
Gombás sztrapacska Gombás sztrapacska
Nálunk is kedvelt étel a szlovák eredetű sztrapacska. A szlovák konyha egyik nagy remeke! Most egy gombás változatot írunk le, ami igazán zseniális! :D Mindenképp próbáld ki! :)
-
Sztrapacska Sztrapacska
#kotenykihivas2024#magyaros🇭🇺Aki esetleg nem ismeri a sztapacskának két verziója van, a magyar ez amit készítettem: amit tejföllel és sült szalonnával tálalnak, a szlovák pedig juhturós és savanyúkápsztás változat
-
Juhtúrós sztrapacska Juhtúrós sztrapacska
Nagy kedvenc a tésztaételek közül.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek