Kapros, sajtos, töltött kifli

Name: Kapros, sajtos, töltött kifli
Yield: 32 db; 2 nagy tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 dl tej; 1 teáskanál cukor; 40 g élesztő; Tészta hozzávalói:; 650 g búzaliszt; 1 bő evőkanál só; 2 db tojássárgája; 110 g reszelt trappista sajt; 2-3 evőkanál tejföl; ízlés szerint kapor (vágva 1 marék); 70 g olvasztott vaj; Töltelék:; 30 g olvasztott vaj (a kenéséhez); 100 g tejszínes tömlős sajt; 80 g reszelt trappista sajt; 1 marék vágott kapor; Tetejére:; 1 db tojássárgája; ízlés szerint reszelt sajt

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Itt a friss kapor!
Gyorsan sütnöm kellett valami, így ezt a kapros, sajtos, sajttöltelékes kiflit készítettem.

Olvass tovább

Kapros, sajtos, töltött kifli

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Itt a friss kapor!
Gyorsan sütnöm kellett valami, így ezt a kapros, sajtos, sajttöltelékes kiflit készítettem.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

32 db; 2 nagy tepsi

3 dltej
1 teáskanálcukor
40 gélesztő
Tészta hozzávalói:
650 gbúzaliszt
1 bő evőkanálsó
2 dbtojássárgája
110 greszelt trappista sajt
2-3 evőkanáltejföl
ízlés szerintkapor (vágva 1 marék)
70 golvasztott vaj
Töltelék:
30 golvasztott vaj (a kenéséhez)
100 gtejszínes tömlős sajt
80 greszelt trappista sajt
1 marékvágott kapor
Tetejére:
1 dbtojássárgája
ízlés szerintreszelt sajt

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A langyos, cukros tejben felfuttatni az élesztőt.
Az olvasztott vaj kivételével a hozzávalókat keverőüstben összedolgozni.
2

Amikor a tészta összeáll, hozzáadni az olvasztott vajat és addig dagasztani, amíg elválik az üst falától.
Alálisztezve 50 percet keleszteni.
3

Lisztezett felületen 8 egyenlő részre vágni.
Gombócokká formázni és letakarva 10-15 percet pihentetni.
4

A töltelékhez valókat összedolgozni.
5

A kerekre és vékonyra nyújtott cipót (4 db) megkenni az olvasztott vajjal, majd egy másik tésztával befedni.
Mindegyiket 8 egyenlő részre vágni.
A vastagabb részére, tölteléket helyezni és szorosan feltekerni.
6

Sütőpapírral bélelt tepsibe rendezni.
Tetejét a felvert tojássárgájával lekenni. Ízlés szerint sajttal megszórni és az előmelegített sütőben pirosra sütni. (Sütőfüggő! 180°C-on kb. 25-30 perc)
7

Jó étvágyat hozzá!