Igazából Facebookon láttam ezt a receptet és mivel jó sok cukkinink van a kertben gondoltam kipróbálom. Nagyon finom.

Sok paradicsom volt, kellett valami saláta, ez lett belőle 😉🙂

Volt itthon jó pár szem koktél jellegű paradicsom ami már esélytelen volt a beérésre, így összedobtam belőle egy kis savanyúságot, hogy ne vesszen kárba. Mire megcsináltam Boros Andrea(Andi) Bácskai rizseshusát addigra sikerült is összeérnie.

Érik a kertben a paradicsom. Ilyenkor gyakran kerül asztalra nálunk.

Gyors és egyszerű tésztarecept, a paradicsom, fokhagyma és bazsalikom egyvelege isteni illatot áraszt, amikor a sütőbe kerül.

Van itt, kérem minden jó: sonka, paradicsom, olivabogyó és friss bazsalikom is, hogy a főtt tésztáról ne is beszéljünk.Ráadásul gyorsan el is készül. :)#kotenykihivas2024

Az ókorban a pestót még úgy is emlegették, mint moretum, ám a mai pesto igazi elődje az 1200-as évekből eredő verzió, a 20. században pedig az olasz bevándorlók elterjesztették az egész nyugati világban. Hazánkban a rendszerváltást követően kezdett elterjedni a híre és a név, mint pesto szósz. Más kultúrák is megszerették annyira, hogy a saját képükre formálták a pestót, A mai formájában ismert pesto azonban nem ősrégi étel, hiszen mindössze a 19. században jegyezte le először a receptjét Giovanni Battista Ratto a la cuciniera című könyvében. Alig néhány évvel később pedig Emanuele Rossi is beletette ezt a bizonyos receptet az egyik híres művébe, majd 1910-ben Emerico Romano Calvetti a két könyvből összemixelt egy saját változatot.Elkészíteni nagyon egyszerű, íze pedig egyedi és finom.

Nálam egy előzőleg készült rizottóból tettem félre, hogy ezt az ételt elkészítsem. Természetesen készíthetjük a rizottót kimondottan arancinihez is, viszont meg kell várni, hogy meghűljön és utána tudjuk megformázni őket. Közben, elkészíthetjük a tölteléket. Én most ezzel nem sokat vacakoltam. Mini mozzarellával töltöttem meg.#gluténmentes #mozzarella #olasz #paradicsom #bazsalikom #arancini #rizsgolyó #rizsgolyórántva #főétel #kérekmég #holnapismegenném

Önmagában is laktató volt.☺️

Idén sok szép paradicsom termett a kertben.

Gyerekkoromban, a nagy családi ebédek kedvelt salátája volt ez a vegyes saláta. Alapja minden otthon fellelhető zöldség volt, mint a kígyóuborka, paradicsom, hagyma, paprika esetleg retek. A csavart mindig az öntet adta, ami tulajdonképpen ugyanaz, mint amit a paradicsom- vagy uborkasalátánál használt ecetes öntet.

Egy adott étrendhez kötött, 1 hónapos kúrát csinálok, melynek a mai első receptjét szeretném veletek is megosztani... jó étvágyat hozzá!