#január2026

Volt egy jó tészta receptem, de nem volt az igazi kézzel nyújtható tészta, és azt szokták mondani az igazi pizzatésztát nem szabad nyújtófával nyújtani, csakis kézzel. Hát ezt szerettem volna elérni én is, ezért elkezdtem emelni a víz mennyiségét, amíg egy nagyon lágy, kézzel nyújtható tésztát kaptam.

Réges-régen ajándékba kaptam egy kenyérsütő gépet, de nem csak kenyérsütésre használom. 4 gyerek mellett nekem nagyon jól jön, hogy mindenféle kelt tésztát meggyúr és megkeleszt, csak bele kell tenni a hozzávalókat.

A váltótársam volt olyan kedves és hagyott nekem a fagyasztóban pizzatésztát. Ezek után már én is készítettem úgy, hogy felét betettem a fagyasztóba és alkalomadtán megsütöttem. (Azóta már a hozzávaló szószból is fagyasztok le.)

Kelesztés, dagasztás nélküli szuper pizzaazt gondolnánk, hogy a minősége alatta marad az éttermi pizzának. Ez esetben azonban hatalmasat tévednénk! Kifogástalan ugyanis ízre, állagra, és küllemre egyaránt. Nagyon finom! 🙂 Két közepes méretű kerek pizza lesz a végeredmény, vagy egy nagy gáztepsinyi.

Elsőre furcsa talán a recept, de tényleg működik, és még finom is, ha szeretjük a vékony pizzát. Kezdőknek tökéletes egy házibuliban.#pizza #gyors #kezdő

Kolléganőm anyósától van ez a recept. Gyorsan össze gyúrható. Másnap is puha marad. A széle frissen ropogós belül puha, finomabb mintha rendeltük volna ☺️.

#2019 #énkönyvem