Gulyáskrém
Boros Valéria és Szoky konyhája recepjeiből összegyúrva készült. Finom lett
Gulyáskrém
Boros Valéria és Szoky konyhája recepjeiből összegyúrva készült. Finom lett
Elkészítés
- 1
Gondosan válogassuk össze a hozzávalókat.
- 2
Tisztítsuk és aprítsuk össze apróra az összetevőket.
- 3
Az olajat kezdjük el melegíteni és tegyük fel a zöldségkeverékünket főni. Kb. 10 perc alatt összeroskad, ekkor fűszerezünk. Só, bors, babér és a paradicsomlé, valamint a paradicsompüré kerül bele.
- 4
Lassú tűzön fedő alatt főzzük 90 percig. Közben a sütőben csírátlanítsuk az üvegeket 110C° 15perc. A lapkákat pedig ecetes forró vízbe, áztassuk be. Másfél óra elteltével kóstoljunk. Ha szükséges még adjunk hozzá fűszereket.
- 5
Jön a pürésítés, én botmixerrel pürésítettem, előtte mindenképpen vegyük ki a két cseresznyepaprikát és a babérleveleket.
- 6
A gulyáskrém pürénket, forraljuk tovább még egy kicsit, jó sűrű legyen. Végül vegyük elő a sütőből a tűzforró üvegeket és merjük tele a tűzön tartott, gulyáskrémünkkel. Celofánt helyezünk rá, majd rátekerjük a lapkát. Konyharuhát használva jó szorosan tekerjük rá.
- 7
Az üvegeket fordítsuk meg 5-10 percig csírátlanítsunk. Aztán megfordítva mehet a nelegdunsztba. Egy hűtőtáskát béleljünk ki pl törölközővel, helyezzük bele az üvegeket, takarjuk be és zárjuk le a hátőtáska fedelével. 3 nap múlva mehet a kamrapolcra. Jó étvágyat hozzá. 😋
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
-
Csípős gulyáskrém házilag Csípős gulyáskrém házilag
Szeretjük a csípőset, azért mindig készíttek csípős házi gulyáskrémet, mindig van néhány üveg a spájzban. Használom levesekbe, gulyásokba, szaftos húsokba, pörköltekbe, kencékbe, főzelékbe, mártásokba, húsmarinádokba, halászlébe, nem utolsó sorban a zsíros kenyéren is kedveljük. Tudom mit teszek bele, nincs benne semmi konzerváló műanyag, ez egy natúr termék, íze erős, csípős, finom, zamatos és kiváló.
-
Kenyér chips (Bakerolls homemade) Kenyér chips (Bakerolls homemade)
Szoky konyhája
-
Sertéskaraj fokhagymás mártásban, tepsis burgonyával Sertéskaraj fokhagymás mártásban, tepsis burgonyával
Szoky konyhája inspirálta ezt a receptet, nagyon finom lett, ajánlom. A sült burgona, Jamie Oliver féle. Kívül ropogós, belül puha.
-
Rongyos tojásleves, laskagombával és sok zöldséggel Rongyos tojásleves, laskagombával és sok zöldséggel
Csak úgy gondoltam egyet!De milyen jól gondoltam! Isteni, finom, zöldséges alapú, sok laskagombával főtt tojásleves.Azt hittem, hogy a tojások jobban egybe maradnak, de ahogy főtt a lében a zöldség és mozgott, szétcincálták az óvatosan beleengedett tojást. Nem baj, az íze mindenért kárpótol! Ja.. és ezért lett rongyos tojásleves. 😆
-
Füstölt csülkös bableves Füstölt csülkös bableves
Egy újabb klasszikus leves, amitől a magyarok lázba jönnek a hallatára. Főleg ha megérzik a füstölt hús illatát! Nem is csoda, mert valóban fenséges ez az étel, és mi is nagyon kedveljük. Ínycsiklandozó, már főzés közben is csorog a nyála az embernek, hátha még egy finom pogácsát is sütünk házilag melléje. Én is ezt tettem. Kemencés pogi készült hozzá. Vegyünk egy jókora sertéscsülköt, ami jól van füstölve, és nem túl zsíros. Ez a leves rántás nélkül készül, és így sokkal lágyabb textúrájú finomabb levest kapunk. Nem kell, hogy a leves sűrű főzelékszerű legyen, mert már olyannal is találkoztam, azt pedig nem szeretnénk.
-
Csirkemell pörkölt Csirkemell pörkölt
Szerintem van olyan finom, mint a sertéshúsból készült pörkölt. Az elkészítés is hasonló, csak az elkészítési idő kevesebb. 😉😊💪
-
Virslis, kelkáposzta leves Virslis, kelkáposzta leves
A kimaradt kelkáposzta és némi zöldség felhasználásával, virsli hozzá adásával készült leves. -
Csipetkés, laskagomba leves Csipetkés, laskagomba leves
A lefagyasztott laskagomba és sok zöldség felhasználásával készült, csipetkével dúsított, finom, ízletes leves. -
Pörköltek mindörökké - vegyes csirkezúza és -szív pörkölt Pörköltek mindörökké - vegyes csirkezúza és -szív pörkölt
Nem tudok betelni ezzel az ételfajtával! Próbáltam már barackból is készíteni, de abból barackdzsem lett. A zúza és szív esetében szerencsésebb voltam!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek