Halfasírt sütőben

Sásdi Melinda - Habverő és fakanál
Sásdi Melinda - Habverő és fakanál @Mesabe
Budapest

Egy egyszerű alternatíva és ötlet a halfogyasztásra. Nagyon finom és fűszerekkel még tovább variálható. #aranykoteny23

Halfasírt sütőben

9 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Egy egyszerű alternatíva és ötlet a halfogyasztásra. Nagyon finom és fűszerekkel még tovább variálható. #aranykoteny23

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
4 fő
  1. Saláta
  2. 1/4jégsaláta
  3. 15 dkgkígyóuborka
  4. 1 szálkisebb sárgarépa
  5. 3-4 szálzöldhagyma
  6. Salátaöntet
  7. 1,5 dljoghurt
  8. 2 ekmajonéz
  9. 1 ekcitromlé
  10. 1 tkmustár
  11. 3 mlédesítő
  12. Bors
  13. Fasírt
  14. 50 dkgafrikai harcsafilé
  15. 3 dkgvaj
  16. 1 kis fejvöröshagyma
  17. Bors
  18. Fokhagyma
  19. Kurkuma
  20. 1 ekaprított petrezselyemzöld
  21. 1tojás
  22. 2 ekzabpehely
  23. Zabpehely liszt(ha túl nedves a massza)
  24. Szezámmag
  25. Sütéshez 1-2 ek olívaolaj vagy kókuszolaj

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    Előszőr előkészítem a salátát. Uborkát kicsi vékony kockákra vágom, a jégsalátát vékony csíkokra, hagymát felkarikázom, a répát lereszelem. Az öntetet hozzá kikeverem, de csak tálalás előtt 20 perccel öntöm rá.

  2. 2

    Az afrikai harcsát négy darabba vágom, sózom, borsozom. Forró vajon megsütöm.

  3. 3

    Aprító gépbe teszem a megsült halat és felaprítom vele. Hozzáadom a tojást, a petrezselymet, a fűszereket. Az apróra vágott hagymát, fokhagymát.

  4. 4

    Hozzáadom a zabpelyhet, majd összedolgozom. Ha úgy ítélem meg hogy túl nedves a massza egy kis zablisztet is adok hozzá. Alaposan összedolgozom.

  5. 5

    Kb. 10 adagra osztom és megformázom. A sütőpapírt megkenem egy kis olívaolajjal vagy kókuszolajjal. A fasírtok mindkét oldalát megszórom szezámmaggal. 170 fokos sütőben arany barnára sütöm.

  6. 6

    Fűszeres rizzsel (Uncle bens fűszeres mexikói) és a salátával tálalom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Sásdi Melinda - Habverő és fakanál
Közzétéve:
Budapest
Már 2010 óta jegyzem fel, fotózom az elkészült ételeket, süteményeket, amik a konyhámban készülnek. Ezekben az években saját blogot írtam, a név is onnan maradt meg.11 éves korom óta sütök-főzök és bár sokan ezt muszájból teszik, nekem a lételemem. Nem tudnék meglenni nélküle. Remélem tudok segíteni a kezdőknek, hogy megtalálják a saját útjukat a konyhában és a többieknek egy kis ötlettel is szolgálhatok közben. Szeretem a régit és az újat, a hagyományokat, a reform ételeket, no meg az új ízeket. Válogassatok kedvetekre a receptjeim között.Az elmúlt fél évem azzal telt, hogy életmódot váltsak. A szépen fogyó kilók azt hiszem jól mutatják, hogy a megfelelő úton járok. Jobban is érzem magam. Így mostantól egyre több diétás recept fog felkerülni tőlem, de még bőven van a hagyományos receptekből is a tarsolyomban.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek