Cserépedényben sült császárhús #gluténmentes

Judit Károlyné Csürke
Judit Károlyné Csürke @judit_csurke

Könnyen elkészíthető ízletes fogás, ami akár az ünnepi asztalon is megállja a helyét. Kívül ropogós, belül puha. (A gluténmentességre a fűszerezésnél kell figyelni).

Cserépedényben sült császárhús #gluténmentes

20 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Könnyen elkészíthető ízletes fogás, ami akár az ünnepi asztalon is megállja a helyét. Kívül ropogós, belül puha. (A gluténmentességre a fűszerezésnél kell figyelni).

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

kb. 2 óra
4 adag
  1. 1 kgcsászárhús
  2. ízlés szerint
  3. ízlés szerintőrölt fekete bors
  4. néhánygerezd fokhagyma
  5. néhányfej apró hagyma
  6. 1 kkborókabogyó
  7. a tetejére egy kevés Lucullus grill fűszersó
  8. 2diónyi házi sertészsír
  9. 1 dlvíz

Elkészítés

kb. 2 óra
  1. 1

    A cserépedényt legalább 10 percre beáztatjuk. Közben felszeleteljük a húst. A szeletek mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.

  2. 2

    A cserépedényből kiöntjük a vizet, elosztunk benne kb. 2 diónyi házi sertészsírt és ráfektetjük a hússzeleteket, majd mehintjük egy kevés grill fűszersóval, hozzáadjuk a hagyma fejeket, fokhagymát és a borókabogyót. Adunk hozzá 1 dl vizet, lefedjük és betoljuk a hideg sütőbe.

  3. 3

    180 C fokon sütjük alsó-felső sütésen kb. 1 órát, majd feljebb vesszük a hőmérsékletet 220 C fokra. A sütés végefelé levesszük az edény tetejét és anélkül sütjük szép ropogós pirosra úgy, hogy csak a zsír maradjon alatta.

  4. 4

    Sült burgonyával és friss zöldséggel, vagy salátával, savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Judit Károlyné Csürke
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek