Spenótos krumplipüré (vegán)

Gabriella Gál
Gabriella Gál @gal_gabriella03

A spenót szabályozza a vérnyomást, serkenti az agymüködést, javítja a vér oxigénellátását, védi a szemet, antioxidánsokban gazdag.
A burgonyapüré nagyon finom, de néha érdemes feltúrbozni, cékla, spenót, sárgarépa és még sok zöldség alkalmas arra, hogy a burgonyával párosítva finom püré készüljön ebédre, vacsorára.
A receptet az Erdélyi Konyha magazinban olvastam.

Spenótos krumplipüré (vegán)

A spenót szabályozza a vérnyomást, serkenti az agymüködést, javítja a vér oxigénellátását, védi a szemet, antioxidánsokban gazdag.
A burgonyapüré nagyon finom, de néha érdemes feltúrbozni, cékla, spenót, sárgarépa és még sok zöldség alkalmas arra, hogy a burgonyával párosítva finom püré készüljön ebédre, vacsorára.
A receptet az Erdélyi Konyha magazinban olvastam.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
4 adag
  1. 1 kgburgonya (tisztított)
  2. 80 grammbébispenót
  3. 1 dlnövényi ital (rizs)
  4. 1 gerezdfokhagyma
  5. 1 mokkáskanálfrissen őrölt bors
  6. 1 teáskanálhimalája só
  7. 2 evőkanálAlsan margarin

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A burgonyát tisztítom pucolom és darabolom.
    Megfőzöm, szűröm.
    A spenótot folyóvíz alatt átmosom, lecsöpögtetem, majd diónyi margarinon megpárolom épp annyira, hogy összeessen.

  2. 2

    A meleg növényi itallal felöntöm, hozzáadom a darabolt fokhagymát, borssal szórom és összerottyantom.
    Botmixerrel krémessé alakítom.

  3. 3

    A langyos, főtt burgonyát sózom egy evőkanálnyi margarinnal együtt burgonyatörő segítségével krémessé alakítom.
    A pürésitett spenóttal összekeverem.

  4. 4

    Tálalásnál a pürét őrölt borssal szórom és pici spenót levekekkel díszítem.
    Zabpelyhes sárgarépás pulykafasírttal kínálom.

  5. 5
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Gabriella Gál
Gabriella Gál @gal_gabriella03
Közzétéve:

Szöveges kommentek (3)

Ferencné Becsei Irénke
Ferencné Becsei Irénke @Becseine_Irenke
Nagyon gusztusos, mutatós lett😍. Napokban tervezem hasonlót🙂, de elmaradt. Más sorsa lett a spenótnak🙂.

Hasonló receptek