Gyors bagett🥖
Nagyon finom ropogós!
Elkészítés
- 1
A tésztához egy keverötálba öntöm a langyos vizet, belekeverem a cukrot, belemorzsolom az élesztöt (vagy beleöntöm a porélesztöt), összekeverem. Amikor az élesztö felfut, elkezdem beledolgozni az átszitált lisztet és a sót. Fényes, egynemü tésztát dagasztok belöle.
- 2
A sütöt felfütöm 40 •C-ra, majd elzárom. Ebben a melegben hagyom a tésztát kb. 50 perc alatt duplájára kelni.
A megkelt tésztát 3 részre osztom, egyenként henger alakúra kisodrom öket. Mindegyiket lekenem vízzel, majd srégen bevágom öket.
Egy lábost 500 ml vízzel a sütö aljába állítok, a sütöt felfütöm 240 •C-ra.
Sütöpapírral kibélelt tepsibe teszem, a forró sütöbe tolom, amit azonnal 220 •C-ra állítok.
- 3
Kb. 18-22 perc sütés után (figyelem: sütöfüggö!), mikor ropogósra sült a bagett, már tálalható is. Melegen, langyosan, hidegen is nagyon finom!
Jó étvágyat kívánok❣️
Hasonló receptek
-
Egyszerű bagett 🥖 Egyszerű bagett 🥖
Ez az egyik legegyszerűbb bagett. Gyorsan megvan és nagyon finom.
-
Házi bagett, gyorsan 🥖🥖🥖 Házi bagett, gyorsan 🥖🥖🥖
A friss házi bagett felvágottal, sajttal és zöldséggel megpakolva fenséges reggeli, vagy finom vacsora. A hosszú, ropogós kenyér a franciák egyik jelképe, Párizsban minden sarkon árulják. Nagyon finom, kevés hozzávaló kell hozzá, isteni illata van mikor sül, bátran ajánlom mindenkinek.
-
Mindennapi kenyerünk :)🍞🥖🥖🍞 Mindennapi kenyerünk :)🍞🥖🥖🍞
Nagyon finom, ropogós mindenkinek jó szívvel ajánlom.
-
Házi baguette 🥖 Házi baguette 🥖
Szeretek kenyérféléket készíteni otthon. Ez a baguette recept egy nagy kedvencemtől Paul Hollywood-tól van.
-
Ciabatta 🇮🇹 (olasz papucskenyér) 🥖🥖 Ciabatta 🇮🇹 (olasz papucskenyér) 🥖🥖
Nagyon puha, szinte nokedli sűrűségű tésztából sütött kenyér, bagett formára sütve. A kérge ropogós, belül puha, levegős finomság.Szendvicshez vagy bruschettához is kitűnő.Kinálhatjuk szeletelve, vagy csak rusztikusan tördelve, tunkolhatunk vele 😊.Tetszés szerint dagaszthatunk bele sült hagymát, aszalt paradicsomot, olajbogyót...#olasz
-
Fehér kenyér (dagasztás nélkül) Fehér kenyér (dagasztás nélkül)
Nem vesz sok időt igénybe, mégis finom, ropogós. Este össze állítom a tésztát, reggel pedig formázom, sütöm.
-
-
Házi bagett Házi bagett
Kivülről ropogós héja van ennek a bagettnek, belülről pedig finom, lágy tésztája van.
-
Sajtos bagett 🥖 🥖 Sajtos bagett 🥖 🥖
Mindennapos ez a családom számára. Reggelihez tökéletes.Olcsó és hamar el lehet készíteni.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek