Édesburgonyás-babos falafel
Tökéletes választás ha egy könnyű ebédet vagy vacsorát szeretnénk!
Előételnek és vendégvárónak is kiváló, mert a pogácsákat akár előző nap is elkészíthetjük, másnap pedig csak sütni kell.
Kináljunk mellé fokhagymás-tejfölös, illetve olajbogyós szószt!
Azt utóbbi megtalálható receptjeim között!☺️
Édesburgonyás-babos falafel
Tökéletes választás ha egy könnyű ebédet vagy vacsorát szeretnénk!
Előételnek és vendégvárónak is kiváló, mert a pogácsákat akár előző nap is elkészíthetjük, másnap pedig csak sütni kell.
Kináljunk mellé fokhagymás-tejfölös, illetve olajbogyós szószt!
Azt utóbbi megtalálható receptjeim között!☺️
Elkészítés
- 1
A hozzávalókat előkészítjük a tempósan tudjunk haladni.
Az édesburgonyát megfőzzük, félrerakjuk,a fokhagymát, köménymagot és a koriandert 1-2 percig pirítjuk az olajon.
- 2
Belekeverjük a sűrített paradicsomot majd 3-4 percig együtt főzzük a keveréket,majd turmixgépbe kanalazzuk.
Az édesburgonyát meghámozzuk.
- 3
A turmixba tesszük a babot, koriandert, a citromlevet a zabpelyhet és az édesburgonyát, és krémesre keverjük.
A keverékből pogácsákat formázunk, kb.1 evőkanálnyit.
Nedves kézzel is jól alakítható.
- 4
A pogácsákat lisztbe forgatjuk, ügyelve hogy a liszt mindenhol jól bevonja, a felesleget lerázzuk róluk.
A pogácsákat tálcára rakjuk és legalább 30 percig, sütésig hűtjük. Egy grill v. teflon serpenyőben a pogácsák mindkét oldalát aranybarnál a sütjük.
- 5
Frissen tálaljuk!
Kínálhatunk mellé olajbogyó krémet vagy fokhagymás-tejfölös mártogatóst.
Az olajbogyókrém korábbi receptem, a csatolmányban 👇 található.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Falafel (csicseriborsó fasírt) Falafel (csicseriborsó fasírt)
Fokhagymás-tejfölös mártogatóssal tálalom. Egyszerű, könnyű, hús- és panír mentes vacsi. 👀
-
Édesburgonyás gofri guacamoléval Édesburgonyás gofri guacamoléval
Tavasszal édesburgonya-láz tombolt az instagramon, egyre-másra jöttek velem szembe a szebbnél-szebb képek; ez adta az ihletet. Hétvégi ráérős reggelire, vagy hétköznap egy könnyed vacsorára ideális választás.
-
TudatosantESZEM kovászos tortilla chilis babbal töltve (gluténmentes) TudatosantESZEM kovászos tortilla chilis babbal töltve (gluténmentes)
A chilis bab receptjét külön nem gépelem be, receptjeim között a nem tojásos tortillavariációkkal együtt megtalálható.https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/12381647
-
Pikáns grissini édesburgonyából (glutén-,tej-,és élesztő mentes) Pikáns grissini édesburgonyából (glutén-,tej-,és élesztő mentes)
Egyszerre sós és édes,...hagymás és almás,....roppanós és puha!Ehetjük uzsonnára, de kitűnő húsmentes vacsinak is!.....ehetjük forrón vagy kihűlve.Mártogathatunk vele egy fűszeres, sajtos dipet!...de mártogathatunk vele finom, tejszínes almaszószt... ahogy én tálaltam!Tésztája sok-sok édesburgonya ,... dinsztelt hagyma és alma teszi pikánssá.Nincs benne viszont glutén, élesztő és tej,....így az ezekre érzékenyek is bátran fogyaszthatják!
-
Sült édesburgonya joghurtos öntettel Sült édesburgonya joghurtos öntettel
Sült édesburgonya joghurtos öntettel.
-
Sütőben sült csibemell sajtos zsemlemorzsában Sütőben sült csibemell sajtos zsemlemorzsában
Előző nap elkészíthetjük a pácot és másnap süthetjük.Kitűnő hozzá a répás-ananászos saláta.
Andrea Sándor -
Rakott édes-újburgonya Rakott édes-újburgonya
Fennmaradt édesburgonya és újburgonya felhasználásával akartam egy gyors vasárnapi ebédet összedobni, amit másnap párom munkába is elvihet magával.
-
Édesburgonyás hummus Édesburgonyás hummus
Az úúúgy volt, hogy legutóbbi vásárlásom alkalmával hatalmas édesburgonyákra leltem. Rögtön be is ugrott, hogy hummuszként fogja otthon bevégezni... csak hát annyira a célra összpontosítottam, hogy fel sem merült bennem, hogy ebből gigaadag lesz. Végül olyan mennyiség készült belőle, hogy azt hiszem, egy hétig elleszek rajta 🙈
-
Mexikói chilis bab, 3 fajta csípőssel ;) Mexikói chilis bab, 3 fajta csípőssel ;)
A chilis bab szintén a gyorsan elkészíthető ebéd receptjeim között van. Nagyon szeretjük. Bár most instant konzerveket vettem hozzá, de a végeredmény nagyon finom lett. A kisfiamnak persze csípős nélkül szedtem.
-
Cukkinis-sajtos-sonkás pite (Gluténmentes) Cukkinis-sajtos-sonkás pite (Gluténmentes)
Nagyon mutatós, akár vendégvárónak is elkészíthetjük, ha el akarjuk kápráztatni a vendégeket! Másnap még finomabb, mint frissen!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek