Spenótos, csirkés rakott tészta

Name: Spenótos, csirkés rakott tészta
Yield: 4-6 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 400 g csavartcső tészta; 500 g csirke felsőcomb filé; 100 g bébispenót; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 db vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; ízlés szerint reszelt sajt; 1-2 ek étolaj; 50 g vaj; 1,5 ek liszt; 400 ml tej; 1 késhegynyi őrölt szerecsendió; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 50 g reszelt sajt

Spenótos, csirkés rakott tészta

Oszd meg te az első Cooksnapet!

19 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

kb. 90 perc

4-6 fő

400 gcsavartcső tészta
500 gcsirke felsőcomb filé
100 gbébispenót
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 dbvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
ízlés szerintreszelt sajt
1-2 ekétolaj
Besamelhez:
50 gvaj
1,5 ekliszt
400 mltej
1 késhegynyiőrölt szerecsendió
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
50 greszelt sajt

Elkészítés

kb. 90 perc

1

A tésztát a csomagoláson leírtak szerint bő, sós vízben készre főzzük, leszűrjük, majd kevés olajjal átforgatjuk, hogy ne ragadjon össze.
2

A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, majd kevés olajon elkezdjük pirítani. Fokhagymanyomóval belenyomunk 2 gerezd fokhagymát. A csirke felsőcomb filét megtisztítjuk, kockára vágjuk, majd a hagymához adjuk és lepirítjuk. Közben sózzuk, borsozzuk. Saját levében pároljuk kb. 15-20 percig, utána újra lepirítjuk.
3

A spenótot megmossuk és a hússal kb. 2-3 percig főzzük. Közben belenyomunk 1 gerezd fokhagymát.
4

A besamelhez a vajat megolvasztjuk, habverővel elkeverünk benne 1, 5 ek lisztet és lassan, folyamatosan keverve hozzáöntötjük a tejet. Sózzuk, borsozzuk és adunk hozzá őrölt szerecsendiót. Belerakjuk a reszelt sajtot és még kb. 2 percig főzzük.
5

Amikor minden hozzávaló elkészült, előmelegítjük a sütőt 180 °C fokra, légkeveréses funkción. Egy hőálló tepsit kikenünk olajjal és belerakjuk a kifőtt tészta felét. Meglocsoljuk a besamel felével és rákanalazzuk a spenótos húst. Erre kerül a tészta másik fele, a maradék besamel, majd megszórjuk reszelt sajttal.
6

180°C fokon kb. 20-25 percig sütjük. Amikor elkészült, várunk 10 percet, hogy ne legyen annyira forró és könnyebben ki tudjuk szedni a tepsiből. Jó étvágyat hozzá! :)