Csokis-mogyorós fudge
Gyakorlatilag ez az édesség olyan mint egy vajkaramella, annyi módosítással, hogy étcsokit is olvasztunk bele. Kicsit szilárdítja és az egésznek ad egy csokoládés alapízt. Az alapot ajánlatos a fagyasztóban tárolni és tálalás előtt 10 perccel elég kivenni, mivel szobahőmérsékleten lággyá válik, de épp ezért finom! ;)
Csokis-mogyorós fudge
Gyakorlatilag ez az édesség olyan mint egy vajkaramella, annyi módosítással, hogy étcsokit is olvasztunk bele. Kicsit szilárdítja és az egésznek ad egy csokoládés alapízt. Az alapot ajánlatos a fagyasztóban tárolni és tálalás előtt 10 perccel elég kivenni, mivel szobahőmérsékleten lággyá válik, de épp ezért finom! ;)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy edénybe rakjuk a sűrített tejet, cukrot, vajat, mézet, szódabikarbónát, és a csipet sót, majd elkezdjük összemelegíteni közepes lángon.
- 2
Mikor a cukor is felolvadt, folyamatos kevergetés mellett, minimum 20 percig kevergetjük a masszát. Habosodni fog, de ne ijedjünk meg, csak kavargassuk tovább, esetleg néha vegyük le a tűzről 1-2 percre. Érrezzük, hogy kezd sűrűsödni a massza, illetve kezd karamellszinűvé válni.
- 3
20-25 perc után vegyük le a tűzről és keverjük bele az étcsokit.
- 4
Tegyük egy sütőpapírral bélelt 15x15 cm-es formába, majd szórjuk meg mogyoróval a tetejét, és rakjuk a faygasztóba 2 órára.
- 5
A fagyasztóból kivéve, gyorsan szeleteljük fel és tálalásig tároljuk hűtőben.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)
Hol lehet cukrozatlan sűrített tejet venni?
Köszi,
Eszter