Elzászi lepény (Tarte flambée)

Vivien Nagy Dr.
Vivien Nagy Dr. @cook_6658233
Budapest

Tradicionális francia lepény, mely nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. A feltétnél a mennyiségek egyéni ízlésre vannak bízva. Császárszalonna helyett bacont is használhatunk és a sajt is elhagyható.

Elzászi lepény (Tarte flambée)

Tradicionális francia lepény, mely nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. A feltétnél a mennyiségek egyéni ízlésre vannak bízva. Császárszalonna helyett bacont is használhatunk és a sajt is elhagyható.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

25 perc
2 adagra
  1. A tésztához
  2. 200 gbúzaliszt (BL55)
  3. 120 mlvíz (meleg)
  4. 7 ginstant élesztő
  5. 1 kiskanál
  6. 50 mlolívaolaj
  7. A feltéthez
  8. 1 nagy fejvöröshagyma
  9. 150 gszalonna - császár (húsos)
  10. 150 mltejföl (20%-os)
  11. 1 kiskanálfokhagymapor
  12. A tetejére
  13. 100 gvörös cheddar sajt

Elkészítés

25 perc
  1. 1

    A tészta hozzávalóit robotgépben egy nagy gombóccá dolgozzuk össze.

  2. 2

    A tésztát kinyújtjuk egy sütőpapíron téglalap alakúra kb. fél cm vastagságúra.

  3. 3

    Megkenjük a tejföl és a fokhagymapor keverékével, teljesen a széléig. Megszórjuk a nagyon vékonyra szelt hagymával és a felcsíkozott szalonnával. Sajttal megszórjuk.

  4. 4

    Papírral együtt sütőlapra tesszük és előmelegített 220 C fokos sütőben 15 percig sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Vivien Nagy Dr.
Vivien Nagy Dr. @cook_6658233
Közzétéve:
Budapest
gasztrovagans.blogspot.com
Olvass tovább

Hasonló receptek