Olívás-fetás csirkemelltekercs

Varga Gábor (ApróSéf)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Budapest

Egy igazi görög hangulatú, laktató étel, melyet elkészíteni sem bonyorult. A hús, a joghurtos öntet, és a hasábburgonya kiváló együttest alkot. Garantáltan sikert arat ez a recept!

Olívás-fetás csirkemelltekercs

Egy igazi görög hangulatú, laktató étel, melyet elkészíteni sem bonyorult. A hús, a joghurtos öntet, és a hasábburgonya kiváló együttest alkot. Garantáltan sikert arat ez a recept!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

75 perc
2 adagra
  1. A töltelékhez
  2. 90 gfeta sajt
  3. 50 golívabogyó (fekete, magozott)
  4. A húshoz
  5. 2 dbcsirkemell (egész, filé)
  6. feketebors (őrölt)
  7. Az öntethez
  8. 175 gjoghurt - natúr
  9. 75 mltejföl (20%-os)
  10. 3 gerezdfokhagyma
  11. fehérbors (őrölt)
  12. A köret
  13. hasábburgonya

Elkészítés

75 perc
  1. 1

    A fetát lereszeljük, az olívát apróra vágjuk.

  2. 2

    Összekeverjük a fetát az olívával (ha száraz a feta, egy kiskanál tejföllel hígíthatjuk).

  3. 3

    A csirkemelleket bevágjuk, széthajtjuk, majd két fólia közé helyezve vékonyra klopfoljuk. Ha fóliák közé téve klopfoljuk a húst, szépen egyben marad, nem trancsírozódik szét.

  4. 4

    A hús mindkét oldalát egyenletesen, vékonyan besózzuk, beborsozzuk.

  5. 5

    A fetát elosztjuk a csirkemelleken, becsomagoljuk a húsba.

  6. 6

    Végül a tekercseket alufóliába csomagoljuk feszesen.

  7. 7

    180 C-os sütőbe tesszük légkeverés nélkül kb. 45 percig sütjük, ha a hús kisült, levesszük róla az alufóliát.

  8. 8

    Az öntethez összekeverjük a joghurtot a tejföllel fokhagymát belenyomjuk, sózzuk, borsozzuk.

  9. 9

    Végül a tekercseket felszeletelve, az öntettel, hasábburgonyával tálaljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Varga Gábor (ApróSéf)
Közzétéve:
Budapest
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább

Szöveges kommentek (13)

csibus6
csibus6 @csibus6
Tökéletes, egyszerű és nagyszerű fogás! A vendégek imádták, igazi Cordon Bleu-nek (mester szakácsnak) tartottak a francia vendégeink. :) Egyébként én is sütöttem rajta egyet fólia nélkül tálalás előtt.

Hasonló receptek