Vajas kifli

Name: Vajas kifli
Yield: 8 darab kiflire
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60 dkg liszt; 1 teáskanál só; 4 dl tej; 3 dkg élesztő; 1 csipet cukor a futtatáshoz; 5 dkg vaj

Krisztina Liptákné @cook_6803518

A lakhelyünkhöz legközelebb eső bolt legalább 5 km, ezért ha friss péksüteményt szeretnénk, magam sütöm meg.
Előző este is el lehet készíteni, és a már tepsire helyezett kifliket fóliával letakarva, hűtőben tárolni.

Olvass tovább

Vajas kifli

Krisztina Liptákné @cook_6803518

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

8 darab kiflire

60 dkg liszt
1 teáskanál só
4 dl tej
3 dkg élesztő
1 csipet cukor a futtatáshoz
5 dkg vaj

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

1dl langyos tejben csipet cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
2

A többi hozzávalót keverőtálba helyezzük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és elkezdjük a dagasztást. Ha kissé kevésnek bizonyul a tej, adhatunk még hozzá annyit, hogy megfelelő állagú legyen a tésztánk. Akkor jó, ha elválik a keverőtál falától. Ha kész, letakarva duplájára kelesztjük.
3

Vékony, kerek formára nyújtjuk és megkenjük a maradék tejjel. Én még vajat is olvasztok a tejhez és ezzel az egyveleggel kenem meg. Ha már vajas kifli, ugye? 😊
4

Pizzavágóval 8 egyenlő részre vágjuk és óvatosan feltekerjük.
5

Tepsire helyezzük és még legalább 20 percet kelesztjük. Arra ügyeljünk, hogy a vége alul legyen, hogy sülés közben ne tekeredjen fel.
6

Hőlégkeveréssel 180 fokon 15-20 perc alatt elkészül.
7

Jó étvágyat! 😊