A mazsolát megmossuk és forró vizet engedünk rá. Ettől megpuhul, 2 perc alatt. A túrót elkeverjük a hozzávalókkal. A legvégén a mazsolát is beletesszük.

12 db-os réteslapot 3 részre osztjuk. 4 darabot laponként olajjal megkenjük és egymásra rakjuk. A lap szélére szórunk a töltelék vastagságában búzadarát,majd a túró tölteléket 1/3 részét rárakjuk. Lekenjük a lap szélét olajjal, majd felhajtogatjuk, és mindenhol a lapot lekenjük olajjal. A további lapokkal is így járunk el.

Zsírpapírral bélelt tepsibe tesszük a 3 rudat. Előmelegített sütőben sütjük 25 percig 180 fokon.