Virgin piña colada pite (ananászos-kókuszos pite)
Ez a kedvenc koktélunk, ezért az ízvilágát megpróbáltam süteményben is összerakni. Nagyon finom lett. Az eredeti recept szerint a pite nem ananásszal, hanem eperrel készül. Úgy is nagyon szeretjük. Amint érik az eper, már készítem is.
Virgin piña colada pite (ananászos-kókuszos pite)
Ez a kedvenc koktélunk, ezért az ízvilágát megpróbáltam süteményben is összerakni. Nagyon finom lett. Az eredeti recept szerint a pite nem ananásszal, hanem eperrel készül. Úgy is nagyon szeretjük. Amint érik az eper, már készítem is.
Elkészítés
- 1
A sütőporral elkevert lisztben szétmorzsoljuk a vajat. A többi hozzávalóval együtt gyorsan összegyúrjuk a tésztát és fél órára betesszük a hűtőbe.
- 2
Amíg a tészta pihen, addig elkészítjuk a krémet. A pudinghoz 2 dl tejet felteszünk melegedni. A maradék 1 dl tejjel csomómentesre keverjük a pudingport.
- 3
A meleg tejbe öntjük a cukorral együtt és sűrű pudingot főzünk.
- 4
Robotgéppel hozzákeverjük a tejfölt. Ezzel lehűtjük annyira, hogy beletehessük a tojás sárgáját. Ezt is elkeverjük.
- 5
Egy 22 cm átmérőjű formát kikenünk vajjal, kilisztezzük, a tésztát belenyomkodjuk és 180 fomon 20 perc alatt elősütjük.
- 6
Addig a hat tojás fehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk. Óvatosan hozzákeverjük a cukrot, citromlevet, kókuszt.
- 7
Az elősütött tésztára kenjük a pudingos krémet. Megszórjuk kókusszal, körberakjuk ananásszal.
- 8
Rásimítjuk a kókuszos habot és visszatesszük a sütőbe 20-25 percre.
- 9
Csak hidegen szeleteljük fel, mert melegen szétfolyik a krém.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Piña colada pite Piña colada pite
Nyár van, újra kisütött a nap, volt itthon ananász és kókusz, így született meg ez a pina coladás pite. :)
-
-
Ananászos túrós pite Ananászos túrós pite
Az ananászból is lehet nagyon finom süteményeket készíteni. A hagyományos túrós pitébe belecsempészni nem merészség, hanem a legjobb megoldás. #2019 csaladirecept
-
Rumpuncs pite Rumpuncs pite
Pitét akartam sütni, de megint működött a fantáziám. Miért a megszokott gyümölcsös pite legyen? Gondoltam kipróbálom pudinggal, milyen lesz...... Hát ez lett belőle.......
-
Piña Colada 🍹torta Piña Colada 🍹torta
A híres koktél egzotikus Karib tenger aromái egy üdítő, selymes torta változatába ...🍹🍍🍋
-
Ananászos, kókuszos sajttorta Ananászos, kókuszos sajttorta
Nagyon szeretjük az ananász-kókusz ízkombinációt. :-)
-
-
Almakrémes-habos pite Almakrémes-habos pite
Fontos, hogy a kész süteményt, ne tegyük hűtőbe, mert a hab meglágyul, a tészta is megpuhul. Garantáltan elfogy másnapig, ha nem vigyázunk, még aznap. Az almakrémet fahéjjal, vagy vaníliával ízesíthetjük.
-
Ananászos túrótorta Ananászos túrótorta
A családban mindenki imádja az ananászt, ezért gondoltam ki valami mást...valami újat...
-
Könnyed csokis-narancsos pite /Schokoladen-Orangen Kuchen Könnyed csokis-narancsos pite /Schokoladen-Orangen Kuchen
Ez egy lágy, csoki-krémes pite recept, amit az étcsoki és a narancs inspirált.28 cm átmérőjű pite formában készült!
-
Kókuszos szelet Kókuszos szelet
Kevés igazán jó kókuszos receptem van, de ez mindenki kedvence nálunk. Egyszerű összerakni, igaz állnia kell kicsit, de nálam a kivárási időt se éri meg. :)
-
Epres-krémes torta kocka Epres-krémes torta kocka
Nagyon szeretjük az epret minden formában elkészítve. Ebben a süteményben a friss eper mézzel ízesítve-fényesítve kerül a krém tetejére, különösen finommá téve azt.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek