Lazac wrap házilag

GasztroÁlom
GasztroÁlom @cook_7250511

Manapság úton útfélen tudunk magunknak venni valamilyen wrapot, alias tortilla tekercset. Azonban ezek sok esetben nem a legegészségesebb összetevőkből készülnek. Valójában pár perc alatt mi is elkészíthetjük saját otthonunkban, akár ebédre, vagy vendégvárónak. Én most lazacos verzióban készítettem el. Természetesen mindenki úgy variálja, ahogy szeretné.

Lazac wrap házilag

Oszd meg te az első Cooksnapet!
48 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
GasztroÁlom
GasztroÁlom @cook_7250511

Manapság úton útfélen tudunk magunknak venni valamilyen wrapot, alias tortilla tekercset. Azonban ezek sok esetben nem a legegészségesebb összetevőkből készülnek. Valójában pár perc alatt mi is elkészíthetjük saját otthonunkban, akár ebédre, vagy vendégvárónak. Én most lazacos verzióban készítettem el. Természetesen mindenki úgy variálja, ahogy szeretné.
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

4 adag
  1. A tortillahoz:
  2. 100 gteljes kiőrlésű zabpehelyliszt
  3. 100 gteljes kiőrlésű tönkölyliszt
  4. 100 gfehér tönkölyliszt
  5. 2,5 dlvíz
  6. 1 teáskanálsütőpor
  7. 1/2 teáskanálsó (ízlés szerint)
  8. 2 evőkanálolívaolaj
  9. 1/2 marékzúzott tökmag és szezámmag
  10. A lazachoz:
  11. 200 gfüstölt lazac
  12. 50 mlszójaszósz
  13. 50 mlbalzsamecet
  14. ízlés szerintsaláta
  15. ízlés szerinthagyma
  16. ízlés szerintrukkola
  17. ízlés szerintparadicsom
  18. ízlés szerintolajbogyó
  19. ízlés szerintsajt

Elkészítés

  1. 1

    Öntsük nyakon a balzsamecetes szójaszósszal a lazac szeleteket, és hagyjuk pácolódni, amíg a tortillával elkészülünk. Gyúrjuk össze a tortilla hozzávalóit. /A vizet fokozatosan adagoljuk, mert nem biztos, hogy az összes kelleni fog, mivel nincs két egyforma liszt./

    Lazac wrap házilag recept fázis 1 fotója
  2. 2

    Pár perc pihentetés után lisztes felületen nyújtsuk ki amilyen vékonyra csak tudjuk. Ha teljesen kör alakú, egyforma tortilla lapokat szeretnénk, akkor a kinyújtást követően egy tányért sablonnak használva vágjuk körbe. Előtte nézzük meg mekkora tányér fér bele a serpenyőbe, így pontosan fog illeszkedni a serpenyő aljához.

    Lazac wrap házilag recept fázis 2 fotója
  3. 3

    Forró, száraz serpenyőben pár másodperc alatt süssük meg mindkét oldalát a lapoknak. /Akkor jó, ha hólyagosodni kezd a tészta, és a hólyagok aranybarnára pirultak. Ha tovább sütjük, akkor a tortilla kemény lesz, de ne keseredjünk el, mert chipsként is tökéletes./

    Lazac wrap házilag recept fázis 3 fotója
  4. 4

    Vegyük ki a lazac szeleteket egy tálra, majd a páclében forgassuk meg a salátát/zöldségeket. Ha mindennel elkészültünk állítsuk össze ízlés szerint a wrapunkat.

    Lazac wrap házilag recept fázis 4 fotója
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Oszd meg te az első Cooksnapet!

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Tudj meg többet a Cooksnapről
Ma Elkészítem
GasztroÁlom
GasztroÁlom @cook_7250511
Közzétéve:
"Ép testben ép lélek!"Ezen filozófiát szem előtt tartva alkotom meg receptjeimet, amiben remélem ti is örömötöket fogjátok lelni. Lehettek paleok, vegánok, vagy csak szimplán egy jót szeretnétek enni, akkor jó helyen jártok. :)További recepteket találtok Facebookon és Instagramon, valamint a blogom hivatalos oldalán (gasztroalom.blogspot.com).
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Szaftos őzhús comb pörkölt
  2. Burgonyás lángos
  3. Krémes Torta
  4. Rakott padlizsán,sertés darált hússal cukkinivel
  5. Sült paradicsomszósz
  1. Baconos-hagymás lepény tejfölös alappal
  2. Sütőporos gofri tészta
  3. Palacsinta torta
  4. Holstein szelet hasábburgonyával