Az apróra vágott vöröshagymát kicsi olívaolajon megdinsztelem.

Majd ráteszem a darált húst és fehéredésig pirítom. Sóval, borssal, leveskockával és majoránnával ízesítem. Felöntöm 2 l vízzel.

Hozzáteszem a zöldségeket, a krumplit felkockázva, a répát karikára szelve.

Kb.1 órát főzöm, közben ízesítem, ha meg kell. Mielőtt kész lenne, teszek hozzá 0.5 csomag levestésztát, csigát szoktam, de, most apró kagylótésztát tettem bele.