Boszorkánypogácsa

Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Tapolca

Nagyon finom, mutatós, sokáig elálló finomság. Nekem ebből a mennyiségből kb. 30 db pogácsám lett.

Boszorkánypogácsa

99 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nagyon finom, mutatós, sokáig elálló finomság. Nekem ebből a mennyiségből kb. 30 db pogácsám lett.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
30 db
  1. A tésztához :
  2. 15 dkg margarin
  3. 8 dkg porcukor
  4. 10 g vaníliás cukor
  5. 18 dkg finomliszt
  6. 1 csipet
  7. 0.5 mokkáskanál  sütőpor
  8. 0.5 mokkáskanál  szódabikarbóna
  9. 2 db tojássárgája
  10. A hempergetéshez :
  11. 2 db tojásfehérje
  12. 15 dkg dió (durvára vágott)
  13. A díszítéshez:
  14. 30 teáskanál lekvár

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A puha margarint habosra keverjük a cukrokkal, majd a tojássárgákkal is alaposan elkeverjük.

  2. 2

    A sütőporral, szódabikarbónával, sóval elkevert lisztet több részletben hozzáadjuk a margarinos masszához és egy sima tésztát gyúrunk. Ha túl puha lenne a formázáshoz, még egy kevés lisztet adjunk hozzá és tegyük a hűtőbe 15-20 percre.

  3. 3

    Diónyi golyócskákat formázunk a tésztából (kb. 2-2,5 cm átmérőjű), beleforgatjuk az enyhén felvert tojásfehérjébe, majd meghempergetjük a durvára vágott dióban és sütőpapíros lemezre rakosgatjuk őket. Ezután a hüvelykujjunkkal kis mélyedéseket alakítunk ki minden sütemény közepében.

  4. 4

    180 C fokra előmelegített sütőben szép világosra sütjük kb. 10-15 perc alatt, majd sütőrácsra szedve hagyjuk teljesen kihűlni a kis pogácsákat.

  5. 5

    Ha kihűltek, mindegyik mélyedésbe egy-egy teáskanál lekvárt kanalazunk. (Bármilyen lekvár lehet, nálam most kék áfonya. A mennyiség pogácsa-darabszám függő)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Közzétéve:
Tapolca
Mindenre kíváncsi vagyok, ami a konyhával kapcsolatos. A sütés - főzés számomra nem teher, hanem a mindennapjaimban jelen lévő kreatív kiteljesedés és alkotóöröm. Mindez valamikor már gyermekkoromban kezdődött, és tart a mai napig is, de úgy érzem, ennek ellenére még rengeteg felfedezni való áll előttem.Ha egy nap úgy érzem, teher lesz, számomra, és nem bírom tovább, amit nem tudok elképzelni, ígérem abbahagyom!Ars poeticám a konyhában:"Vakmerő önzetlenséggel kezeld a szerelmet és a főzést..."" Egy jó háziasszony ha szórakozni és elbűvölni akar, belép a konyhájába...""A kiválóság nem örökletes.A minőség nem veled születik.Csak akkor lehetsz a legjobb,ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt."/ Gundel Károly /
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek