Mézes-tormás sonkatekercs a sütőből Húsvétra
A húsvéti vendégvárótálak elengedhetetlen részei a sonka és a tojás. Ezeket variáltam meg egy kicsit. 🙂
A húsvéti időszakhoz tartoznak a füstölt alapanyagok: sonka, kolbász (a téli vágásból erre az időszakra készülnek el hagyományosan). A tyúkok ebben az időszakban állnak neki tojni, medvehagyma még van és a torma is tavasszal kezd éledezni.
Mézes-tormás sonkatekercs a sütőből Húsvétra
A húsvéti vendégvárótálak elengedhetetlen részei a sonka és a tojás. Ezeket variáltam meg egy kicsit. 🙂
A húsvéti időszakhoz tartoznak a füstölt alapanyagok: sonka, kolbász (a téli vágásból erre az időszakra készülnek el hagyományosan). A tyúkok ebben az időszakban állnak neki tojni, medvehagyma még van és a torma is tavasszal kezd éledezni.
Elkészítés
- 1
Egy edényben főzd meg a tojásokat. Ha megfőtt, engedd fel hideg vízzel.
- 2
A mézes torma: ha nincs előkészítve, reszeld le a tormát, majd egy kisebb befőttesüvegbe tömd bele. Mehet rá a méz és keverd el alaposan.
- 3
Ha már kihűltek a tojások, pucold meg, negyedeld, majd mehet az aprítóba. Sózd, borsozd, tegyél hozzá egy kis felaprított petrezselymet, vagy akár felaprított medvehagymát, vagy pestot. Plusz egy evőkanálnyi púpozott reszelt torma vagy akár majonézes tormát és mehet a pürésítés. Kóstold meg, ha kell utána ízesítsd. Gyújtsd be a sütőt, vajazz ki egy tűzálló tálat.
- 4
Terítsd ki a sonkaszeleteket, a közepére egy csíkban tegyél a tojásos masszából, majd a húsos részét hajtsd rá a zsíros részére (a töltelék ne nyomódjon ki). Mehetnek egymás mellé a kivajazott tűzálló edénybe, a sonka zsíros részével lefelé. Tedd a sütőbe 15-20 percre, majd vedd ki. Kend el, amennyire lehet, egyenletesen rajta a mézes tormát és mehet újra a sütőbe 15-20 percre.
- 5
Miközben a tekercsek sülnek, elkészítheted a franciasalátát. Én ezt viszonylag egyszerűen csinálom (a mirelit alapanyag teljesen megfelel.) megfőzöm a mixet, leszűrőm lehűtöm. Csinálok egy tejfölös, majonézes, mustáros masszát, majd hozzákeverem a mixet, sóval borssal ízesítem..de itt az oldalon nagyon jó friss receptek is vannak!
- 6
Sütőből kivéve, akár melegen, akár hidegen franciasalátával tálalható. Remélem lesz aki bevállalja. Jó étvágyat hozzá! 🙂
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tormás-sonkás töltött tojás "Húsvét" Tormás-sonkás töltött tojás "Húsvét"
rendszerint a húsvéti füstölt főtt tarja 2 végéből csípem le a tojástöltelékben lévő sonkát, így az is hasznosul.
-
Tormás tojáskrém Tormás tojáskrém
Így már lassan ősszel újre eljön a torma felszedésének lehetősége és annak a lehetősége, hogy nagy mennyiségű természetes vitamint ásványi anyagot és természetek antibiotikumot vigyünk be a szervezetünkbe, hisz ilyenkor jön az őszi nátha időszak és ennek megelőzésére a torma gyökere kiváló gyógyszer.
-
Tormás sonkatekercs Tormás sonkatekercs
Mindig ez volt a kedvencem, de sosem készítettem itthon - eddig.Kevés hozzávalós, gyors és finom.
-
Lilahagymás, tormás tojáskrém 🥚 Lilahagymás, tormás tojáskrém 🥚
Nagyon finom az alap tojáskrém is, de a torma és a majonéz különleges ízt ad a krémnek. #azenkonyham
-
Tormás, majonézes húsvéti falatkák #húsvét Tormás, majonézes húsvéti falatkák #húsvét
Maga a tavasz, maga a húsvét fogpiszkálóra szúrva tálalva.😊A torma frissen kiásva, a tojások sárgája, mint a nap, a házi füstölt kolbász a záró gondolat. -
Tejfölös, tormás, uborkasaláta / tormás tzatziki Tejfölös, tormás, uborkasaláta / tormás tzatziki
Tavasszal gyakran átmegy rajtam egy amolyan telet levezető 3 napos nátha. Ilyenkor szeretek tormás dolgokat készíteni, mert jót tesz a megfázás ellen. Egy végtelenül egyszerű, de annál egészségesebb növény a torma. Ebben a receptben egy 200 grammos tormát használtam fel, amiből tisztítás után 120 g lett és ebből használtam fel 60 grammot. Aki még nem reszelt friss tormát, elmondom: olyan mintha hagymát aprítana, csak sokkal durvább : csíp, mar, brutális 😅, már feldolgozás is tisztító hatású 😅. A második lépésben látható módon, ha levágjátok a növény felső részét és visszaültetitek a földbe, 1-2 év és újra felhasználható gyökeret ereszt maga alá ☺️. A recept alapja a saját tzatziki receptem némi tormával felturbózva #egeszseges #2019 -
Húsvéti fitt tál Húsvéti fitt tál
Két pasival a háztartásban, nálunk is úgy néz ki a húsvéti tál, mint bárki másnál: egy szép nagy házi főtt sonka, 30 főtt tojás, főtt kolbász, újhagyma és jó sok torma..én is nagyon szeretem, csak sajnos már nem ehetem meg, a fiúk nagy örömére, így kitaláltam magamnak egy legalább olyan finom, ha nem finomabb húsvéti tálat, mint az övék.
-
Húsvéti kalácsszenya Foodporn by SK Húsvéti kalácsszenya Foodporn by SK
Újabb Street Kitchenes őrület... hogy miért pont most? Mert mostanra maradt mindössze pár szelet nyers húsvéti sonka ez pedig régóta fel van írva az elkeszitendők közé... így sorra került.
-
Tormás-májkrémes tojáskrém Tormás-májkrémes tojáskrém
A húsvéti reggelihez tökéletes választás. 🙂
-
Tormás-sonkás melegszendvics Tormás-sonkás melegszendvics
Húsvétról maradt főtt sonka, amit akkor nem akartunk már megenni, betettem a fagyasztóba. Most elővettem és hogy egy kicsit visszahozzam a húsvéti ízvilágot tormával ízesítettem a krémet. Kicsit zsírosabb volt a sonka, ha szárazabb a sonkánk mehet bele több margarin.
-
Sonkatekercs francia saláta ágyon Sonkatekercs francia saláta ágyon
Ezt sokszor elkészítem mert szeretem ezért egy személyes adag , de el lehet készíteni nagyobb mennyiségben is csak a mennyiségen kell változtatni, 50 g franciasaláta és 2 darab sonka tekercs egy személyre.
-
Tormás, snidlinges tojássaláta Tormás, snidlinges tojássaláta
Mivel saját, kertből kiásott tormát használok így nem tudni mindig, hogy a föld alatt mekkora gyökeret találok és hogy megtisztítása után mennyi megmarad majd belőle. A mostani receptben egy 200 grammos torma, megtisztítása után 120 grammos darab másik felét használtam fel. Aminek az első felét a Tormás tzatzikinél használtam. #egeszseges #2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek