Kókuszos szelet (cukormentesen)

Name: Kókuszos szelet (cukormentesen)
Yield: 12-15 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 400 ml tej; 1 csomag vaníliás pudingpor; 20 g Dia-Wellness 4:1 édesítőszer; 1 teáskanál vanília aroma; 100 g vaj; 100 g kókuszreszelék; 2 dl cukrozatlan habtejszín; 5 db tojás; 60 g teljes kiőrlésű liszt; 30 g cukrozatlan kakaópor; 30 g Dia-Wellness 4:1 édesítőszer; 30 ml kókusz étolaj; 10 g sütőpor; 1 csipet só

Krisztina Balázs @krisztina_balazs

Döbeln, Sachsen, Németország

Nálunk nagy kedvenc bármilyen kókuszos süti, így az alábbi finomságot is emiatt készítettem. Gyors, egyszerű elkészíteni és aki imádja a kókusz ízét garantáltan szeretni fogja. 😊

Olvass tovább

Kókuszos szelet (cukormentesen)

Oszd meg te az első Cooksnapet!

43 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Krisztina Balázs @krisztina_balazs

Döbeln, Sachsen, Németország

Nálunk nagy kedvenc bármilyen kókuszos süti, így az alábbi finomságot is emiatt készítettem. Gyors, egyszerű elkészíteni és aki imádja a kókusz ízét garantáltan szeretni fogja. 😊

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

1 óra

12-15 szelet

Kókuszos krém:
400 mltej
1 csomagvaníliás pudingpor
20 gDia-Wellness 4:1 édesítőszer
1 teáskanálvanília aroma
100 gvaj
100 gkókuszreszelék
2 dlcukrozatlan habtejszín
Kakaós piskóta:
5 dbtojás
60 gteljes kiőrlésű liszt
30 gcukrozatlan kakaópor
30 gDia-Wellness 4:1 édesítőszer
30 mlkókusz étolaj
10 gsütőpor
1 csipetsó

Elkészítés

1 óra

1

Először elkészítjük a krémet. A tejből, pudingporból, édesítőből sűrű pudingos főzünk. Amíg még meleg hozzáadjuk a vajat és kézi mixer fel jól eldolgozzuk, hogy teljesen egynemű legyen. Ezután belekeverjük a kókusz reszeléket és hagyjuk teljesen kihűlni.
2

A tejszínt kemény habbá verjük és hozzáadjuk a kihűlt kókuszos krémhez.
3

A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, a sárgáját pedig az édesítővel habosra keverjük.
4

A habosra kevert sárgájához adjuk az olajat és a száraz hozzávalókat is, végül pedig óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk a fehérje habot. A kikevert kakaós masszát egy kisebb, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Picit ütögessük a tepsit az asztalhoz, hogy a légbuborékok távozzanak a tésztából.
5

180 C fokos előmelegített sütőben, alsó-felső sütésen 10-15 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy elkészült e. Ha mindenhol bele szúrjuk a fogpiszkálót és nem tapad rá a tészta, akkor teljesen át sült.
A tepsiben hagyjuk kihűlni.
6

Végül a kihűlt piskótára halmozzuk az elkészült krémet, elsimítjuk és cukormentes ét csokoládét reszelünk rá. Fogyasztás előtt legalább két órára hűtőbe tesszük.