A ringlót alaposan átmossuk, majd kimagozzuk. Belerakjuk egy nagyobb edénybe. Elkezdjük főzni a ringlót, majd amikor teljesen szétfőtt, és felforr, leszedjük a habját.(ha teljesen sima egynemű ljamet szeretnénk, akkor botmixerrel pürésíthetjük a lekvárt.) Ezután összekeverjük egy tálban a cukrot, citromsavat, és tartósítószert. A cukros keveréket hozzáadjuk a lekvár alaphoz.

A cukorral, citromsavval és tartósítószerrel addig főzzük a Janet, amíg beürüsödik kb. 15-20 perc. A főzés közben keletkezett habot szedjük le a tetejéről, majd tiszta, steril üvegekbe merjük bele a jamet Az üvegeket teljesen tegyük tele, majd jó erősen rázárjuk a tetejét és mindegyiket fejjel lefelé fordítjuk 5 percre. Az elkészült Jjamet száraz dunsztba tesszük.