Hideg uborkaleves
Nyári, meleg napokon kiváló hűsítő a hideg uborkaleves: egyszerre frissítő és étvágygerjesztő. Pikánsabbá tehetjük tormával. #kotenykihivas2024
Hideg uborkaleves
Nyári, meleg napokon kiváló hűsítő a hideg uborkaleves: egyszerre frissítő és étvágygerjesztő. Pikánsabbá tehetjük tormával. #kotenykihivas2024
Elkészítés
- 1
4 uborkát meghámozunk, kettőt hosszában hámozás nélkül zöldséghámozóval hosszú, vékony szalagokra szelük.
- 2
A szalagokat tálba tesszük, majd összekeverjük kevés citromlével, az olívaolajjal, felaprított kaporral, végül sózzuk-borsozzuk. Lefedjük műanyag fóliával, és tálalásig a hűtőszekrénybe tesszük.
- 3
A meghámozott uborkákat hosszában négy részre vágunk. A magos részt eltávolítjuk.
- 4
A joghurtot és a felaprított uborka felét csipetnyi sóval és borssal robotgépbe tesszük, és selymes állagúvá turmixoljuk
- 5
Finom szitán egy merőkanál domború felével átpasszírozzuk. A visszamaradt pépet kidobjuk. A műveletet megismételjük a maradék uborkával és joghurttal is.
- 6
Megkóstoljuk, ha szükséges, sózzuk-borsozzuk, majd ízlés szerint hozzáadunk 1-2 evőkanálnyi tormát vagy facsarásnyi limelevet.
- 7
Uborkaszalaggal, és kaporral meg díszítve tálaljuk. Jó étvágyat.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Hideg bolgár uborka leves (Tarator) Hideg bolgár uborka leves (Tarator)
Felfrissítő leves, ideális a meleg nyári napokon. Főzés nélkül és gyorsan készül.#kotenykihivas2024 #uborka #joghurt. #vegetarianus
-
Hideg uborkaleves🥒 Hideg uborkaleves🥒
A meleg időben, nálam elég kínlódás az evés...de egy hideg leves mindig jól esik! Ez a leves pedig nagyon kellemes🍜
-
Fagyasztott joghurt szeletek Fagyasztott joghurt szeletek
Szuper hűsítő a forró nyári napokon. 🌞🌡#kotenykihivas2024
-
Hideg tökkrémleves Hideg tökkrémleves
Igazi kánikulai hűsítő, frissítő leves. #nyarizei
-
Hideg paradicsomos-paprikás leves buffala mozzarellával Hideg paradicsomos-paprikás leves buffala mozzarellával
#cookpadvilagjatekok2024Frissítő a meleg nyári napokon. -
Hideg uborkakrémleves pirított tökmaggal Hideg uborkakrémleves pirított tökmaggal
Meleg, nyári napokon mi sem esik jobban, mint egy finom hideg, krémes leves! S még annál is jobb, ha ezt a levest uborkából készítjük!
-
Krémesen lágy, almaszósz Krémesen lágy, almaszósz
Klasszikus almaszósz, amely hűtve, akár önmagában is fogyasztható meleg, nyári napokon!#glutenmentes
-
Tarator - bolgár joghurtos uborkaleves Tarator - bolgár joghurtos uborkaleves
A bulgárok eszméletlen finom levese, a Tarator . Jéghideg, főzés nélkül készült, jóleső és laktató egyszerre.
-
Uborkaleves Uborkaleves
Egy remek frissítő, savanykás leves sok-sok kaporral. Főzés nélkül, pillanatok alatt elkészül, nekem az egyik nyári kedvencem.
Györgyi Anikó -
Hideg Uborkaleves Hideg Uborkaleves
Van a piacon egy bolgár stand, évekkel ezelőtt annak a tulajdonosától tanultam. Gyors és megunhatatlan.
-
Joghurtos-kapros uborkaleves Joghurtos-kapros uborkaleves
Igazi ínyenceknek való leves! Ízeiben nagyon visszafogott, majdnem jellegtelen, mégis nagyon frissítő hatású egy nyári napon. A bor, az uborka, a kapor, és a bors különleges ízegyvelegét a citromlé és a joghurt savanyú ízhatása teszi különlegessé. Egészséges, és stílusos. Próbálja ki Ön is!
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek