Cukkínis tojáskrém vagy tojásos cukkínikrém?
Vacska @vacska
Két kedvencem keresztezése. A cukkíni pástétom és a tojáskrémé. #kotenykihivas2024
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A cukkínit nagy lyukú reszelőn lereszelem. Kevés sóval lesózom. Csak annyival, hogy nem fogom kicsavarni a levet belőle. (Ne dobjuk ki a vitaminokat a sós lével.) Kicsit állni hagyom.
- 2
Megfőzöm a tojásokat keményre. A paprikát felkockázom. A hagymákat apróra vágom.
- 3
A margarint felolvasztom. A hagymákat és a paprikát megdinsztelem benne. Utána hozzáteszem a cukkínit, fűszerezem és kevergetve puhára párolom.
- 4
Hozzákeverem a tejföl és a joghurtot. Én 1-2 kanállal raktam bele mind a kettőből. Jól elkeverem és még rottyantok egyet rajta alacsony hőn és födő alatt, hogy tényleg puha legyen.
- 5
Tojásokat fölaprítom. Én úgy szoktam, hogy a tojásszeletelővel kétszer vágom el. Először karikákra. Másodszorra megfordítom 90°-kal és még egyszer elvágom, amit egyenesen a tálba nyomok bele.
- 6
A megfútt cukkínit hagyom kicsit hűlni, majd a feldarabolt tojáshoz rakom és alaposan összekeverem. Én így is szeretem, de van hogy botmixszerrel pürésítem. Igazán úgy krém. Pirítóssal a legfinomabb. Jó étvágyat!
Csatolt receptek
Reakciók
A recept szerzője:
Szeretek főzni. A baj, hogy enni is. :) Szeretem a gyorsan összerakható ételeket. Gyors és finom legyen. Sok ilyen van a receptjeim között. Sütik készítése már nem megy annyira. Így a receptjeim közt kevés a sütemény. A kelt tésztát szeretem. A hobbim az aromaterápia, de talán már annál több is, mert az életem része az egészségmegőrzésben és betegségek gyógyításában. Weboldal: http://aromaterapia.gportal.hu/gindex.php?logout=1
Olvass tovább Hasonló receptek
Tojásos halkrém vagy halas tojáskrém?
Én szeretem a különböző a kenyérre kenhető krémeket. Zöldségekből is csinálok, de az egyik kedvencem halkonzervből készült. Ebben a témában talált receptek mind azt írják, hogy csöpögtessük le a halról a levet... én ezt nem teszem, mert abban van az íz, attól lesz az egész finom szaftos. #kotenykihivas2024
Kelbimbó zöldségágyon
Én szeretem a kelbimbót. Kísérletezem vele, hogyan lehet kiadós, finom egytálételt készíteni belőle. Ez is egy ilyen próbálkozás, ami bevált. #kotenykihivas2024
Pulykacomb fűszeresen tepsiben sütve
Én szeretem a pulykahúsból készült ételeket. A nagyobb, csontos részeket, combot, szárnyát, nyakát szívesen csinálom meg tepsiben. Fólia alatt jól meg tud puhulni. Hogy finom szaftos legyen, alacsonyabb hőfokon (160-190°) hosszabb idővel kell sütni. #aranykoteny23
Zöldséges rizs
2020.03.16. Húsvét előtti böjt ideje. Ha úgy van kedvem, ilyenkor nem eszem húst. Nincs vallási oka, csak ami az alapja, hogy a téli hónapok nehezebb ételei után a szervezetünket pihentessük. Pár hétig ilyen húsmentes ételeket fogok föltölteni. (2020.12.31. Nem jött össze. A világ felfordult tavasszal, miután feltettem ezt a receptet. Volt hogy örültem, hogy főzni tudtam, nem hogy válogassak. Főztem azt, amit kaptam a "lerabolt" boltokban.) Amúgy a nagy kedvencem ez az étel, mert nagyon ízesen meg lehet csinálni és magában is finom.
Medvehagymás tojáskrém
2022. 03. 19. Medvehagyma ideje van. Ilyenkor nekem medvehagymából áll a világ. Mindenbe beleteszem. A tojáskrém is ilyenkor medvehagymás.
Rakott cukkini, sajttal (Gluténmentesen is)
Cukkini és sajt, a két nagy kedvencem! :)
Zöldséges tejfölös tojáspaprikás
Pörkölt vagy paprikás? Kezdetben tojás pörköltöt csináltam, de kicsit unalmasnak találtam. Én úgy tanultam, hogy a pörkölt és a paprikás közt az a különbség, hogy az utóbbi tejfölös. De még úgy sem volt az igazi. Így alakult át a zöldségekkel érdekesebb, gyors fogássá. #aranykoteny23
Kínai brokkolis csirke
Ha kínait eszek valahol, legtöbbször brokkolis csirkét eszek. Megpróbáltam otthon is megcsinálni. Íze hasonló, mint a kínai büfébe, de a kinézete nem igazán. Nem csinálom olyan hagymásra. Én csirkecombból szeretem, mert azzal szaftosabb. Hátránya, hogy azt nekem kell kifilézni és kicsivel több a főzési ideje. #kotenykihivas2024
Töltött krumpli
Minden darabos zöldséget meg lehet tölteni. Karalábét, cukkínit, gombát és a krumplit szoktam. A töltött krumpli tölteléke bármi lehet. Maradékmentésre is szoktam használni. Ez most egy a sok lehetséges összeállítás közül, de így csinálom a legtöbbet. Az elkészítése hosszabb idő, mert meg kell várni, hogy ahéjában megfőzött krumpli elhűljön. #kotenykihivas2024
Cukkini fasírt sütőben sütve
Szerintem a cukkini egy finom zöldség. Próbálok mindenfélét készíteni belőle. A legtöbb receptben a cukkini fasírtot olajban sütik ki. Én próbáltam olyat összehozni, amit sütőben meg lehet sütni, hogy az egészséges zöldségből ne legyen valami olajos dolog.
Töltött csirkecomb és mell sütőzacskóban sütve
Legtöbbször a csirkecombot szoktam megtölteni hagyományosan, ha sütőben sütve csinálom, de a melle is jó hozzá. Főleg ha sütőzacskóban készítem. Ugyanazzal a töltelékkel töltöm a combot és mellet is. Mivel a májat nem mindenki szereti a családban, mást kellett kitalálni tölteléknek. Ezt mindenkinek tetszik. #kotenykihivas2024
Fitt tojáskrém
Attól fitt, hogy inkább fűszerekkel van ízesítve. Nincs benne vaj vagy majonéz, ami kalóriadúsabbá tenné. Még azzal lenne fittebb, ha joghurt lenne benne nem tejföl, de azzal nekem nem ízlik.
Zöldséggel töltött cukkíni
Szeretem a zöldséges ételeket. Töltött cukkínit szoktam csinálni darált hússal, de rendszeresen csinálom hús nélkül is. Igazi ha friss zöldségekkel csinálhatom, de gyorsabb a mirelittel. Mind két megoldás maradékok felhasználására is jó.
Tejfölös, zöldséges zúzapörkölt
A belsőségekből készült ételek megosztók. Szinte csak a két véglet van. Vagy nagyon szereti valaki vagy utálja. Én az elsők közé tartozom. A zúzapörkölt nekem egy finom étel. Szeretem változatossá tenni. Így lett zöldséges. #kotenykihivas2024
Zöldségleves ezer arca
Zöldséglevest ezer féle módon el lehet készíteni. A karfiol és borsóleves is zöldségleves, csak egyféle zöldségből. Az én nagy kedvencem, mikor mindenféle zöldséget belefőzök. Maradékmentésnek is jó lehet, de tudatosan is össze lehet rakni a kedvenc zöldségeinkből. Lehet fehéren vagy pirosan. Rántás nélkül vagy azzal. Habarással. Tejfölösen. Tésztával vagy anélkül.
Zöldséges lepény
Ez egy egyszerűen elkészíthető kaja. Sokféle zöldséget lehet beletenni. Maradék mentésnek is jó. Egy vegyes mirelit zöldségkeverékből is lehet csinálni, de akkor a fűszerekkel egy kis margarinon átmelegítem. A friss zöldségeket nem szoktam. Azok ízesek anélkül is. Ez frissből készült. Így egy kicsit tovább tart az előkészítése.
Cukkinis lecsó (vegán)
Ez a recept több adagra készült. (Kb. 5-6 adag) A felét télire is elraktam.🥰 Nem szeretem a lecsót, de ez a cukkinis változat nagyon finom úgyhogy bátran próbáljátok ki☺️
Egyszerű zöldségleves
Van egy füzetem, amiben hosszú évek óta beírom azokat a recepteket, amik beváltak. Ez a leves egy olyan. Gyorsan el lehet készíteni és ízletes. Én jobbára friss zöldségeket használok a főzéshez, de ezt a levest mirelit felhasználásával szoktam csinálni, mert ettől egyszerű és gyors. Azt nem tudom, hogy hol találtam, de a recepthez odaírtam valamikor a füzetembe, hogy Lajos Maritól. Köszönöm neki! Nekünk bevált.
Pörkölt csirkecombból
A pörkölt mindig jó ötlet, mert egyszerűen, gyorsan meg lehet főzni. Bármilyen húsból. A leggyorsabban elkészülő a csirkepörkölt, mert elég rövid a főzési ideje. Ahány ház, annyiféle recept van. Én így csinálom. Nálunk combból készül, mert azt eszik meg a gyerekeim. Általában egész csirkecombot veszek és egy részéből pörkölt lesz, a másikból valami más. Most éppen a felső combot ketté vágtam és pörkölt lett, az alsókat pedig sütőzacskóban megsütöttem. Én sokszor főzök 3-4 napra, mert így tudok előre készülni a munkám mellett, hogy legyen kaja és ne egyféle.
Fokhagymás csirkemell
Ízes, gyorsan elkészíthető feltét lehet egy főzelék vagy köret mellé.
Cukkinis csirkemell tésztával
Most termett a kertben a cukkini, fel kellett használni :)
Nagyi1942 
Rakott cukkini
Kaptam ajándékba két darab cukkinit. Ez lett belőle.
Csirkehússal töltött cukkini
#kotenykihivas2024. #pazarlasmentes #cukkini #csirkehus
Lecsós tarhonya
A lecsó egy gyorsan elkészíthető vacsorára tökéletes. Sok mindent lehet hozzárakni. A leggyorsabb a tojásos. Rizzsel az idő annak főzési ideje a hosszabb. Nálunk van még a tarhonyás. Szoktam külön főzni a tarhonyát, de ha türelmetlenebb vagyok és gyorsabban akarok végezni, akkor az egészet egybe főzve csinálom. Úgy a paprika nem marad roppanós, mert gyorsabban megfől. De ettől még finom. Ha külön főzőm meg, akkor a lecsóra csak annyi vizet teszek, amennyit az kíván. A tarhonya főzését is mutatom. #kotenykihivas2024
Paradicsomos hal
Mindig elhatározom, hogy legalább hetente eszek halat. Nem mindig sikerül. Próbálok kitalálni változatos halételeket. Most húsvét előtt vagyok. Szokás a hal Nagypénteken. Adja magát a halászlé, de ne csak az legyen. Ez most a "rosszhírű" pangasiusból készült. Néha veszek, mert amúgy meg olcsó és finom húsú hal. #kotenykihivas2025
Hamis pizza toast kenyérből bőséges feltéttel
Mikor marad sok toast kenyér, ez egy jó ötlet egy gyorsan összeállítható vacsorának. A feltéthez is föl lehet használni bármilyen maradékot. #kotenykihivas2024
Tojásos cukkinikrém🥒
A tojáskrémet házasítottam a zsenge cukkinivel, remek lett a végeredmény!😋
Kapormártás
Nagymamámnál ettem kapormártást valamikor gyerekkoromban. Nekem ízlett. Neki nagyon sok főztje volt az olcsóság, egyszerűség nevében. Az utóbbi években jutott ez is eszembe, hogy nála ezt szerettem. Én inkább fűszerként használom a kaport. Egy tökfőzelék elképzelhetetlen nélküle. De ennél sokkal több lehetőség van benne. Például a kapormártás, ami tökéletes köret párolt, sült húsok mellé.
Cukkinipaprikás vagy cukkinipörkölt
Rengeteg cukkini termett a kertünkben. Két darabot felhasználtunk a következő ínyencség elkészítéséhez.
Andrea Sándor 
Rakott brokkoli
2020. 03. 09. Húsvét előtti böjt ideje. Ha úgy van kedvem, ilyenkor nem eszem húst. Nincs vallási oka, csak ami az alapja, hogy a téli hónapok nehezebb ételei után a szervezetünket pihentessük. Pár hétig ilyen húsmentes ételeket fogok föltölteni.Én mindenféle zöldséget szeretek. Rakottan is nagyon finomak és változatosan meg lehet csinálni őket. Jól kell párosítani a zöldségeket és nem fog hiányozni a hús belőle.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/24159229
Szöveges kommentek