Sütőtökös pogácsa 🎃 🍁🍂

Sipos Éva
Sipos Éva @sipos_eva
Budapest

Az az igazság, hogy ez a recept felkínálta magát nekem itt az interneten 😀
Nagyon tetszettek a pogácsák, ezért gondoltam, hogy kipróbálom. Azóta az egyik kedvenc sütőtökös receptem lett, ez a finom őszi pogi ízlik az egész családnak.
Több nap után is finom puha.

#kotenykihivas2024

Sütőtökös pogácsa 🎃 🍁🍂

Az az igazság, hogy ez a recept felkínálta magát nekem itt az interneten 😀
Nagyon tetszettek a pogácsák, ezért gondoltam, hogy kipróbálom. Azóta az egyik kedvenc sütőtökös receptem lett, ez a finom őszi pogi ízlik az egész családnak.
Több nap után is finom puha.

#kotenykihivas2024

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 és fél óra
2 közepes tepsi (kb. 70 db;)
  1. 125 mllangyos tej
  2. 1 teáskanálkristálycukor
  3. 25 g(fél “kocka”) élesztő
  4. 625 gfinomliszt
  5. 3 teáskanál
  6. 1 dbtojás
  7. 100 golvasztott vaj/margarin
  8. 1 bögre(2, 5 dl-es) sült tök püré
  9. 3 evőkanáltejföl
  10. 150 greszelt sajt (trappista)
  11. Tetejére:
  12. 30 g- tökmag vagy reszelt sajt, de ezek nélkül is finom

Elkészítés

2 és fél óra
  1. 1

    A tököt én már előző nap megsütöm és 1 bögrényit félre teszek belőle. Többi finom csemege pl. tv nézéshez vagy lehet köret sült csirkéhez.

  2. 2

    Ha kész a finom sült tök, akkor a tejet egy “gyümölcsös/pudingos” tálba öntöm, langyosra melegítem (mikróban 800 W -on kb. 30 másodperc), hozzákeverem a cukrot és belemorzsolom az élesztő. Felfuttatom. A többi hozzávalót összekeverem egy nagyobb tálba: liszt, só, tojás, margarin, felfuttatott élesztő, sütőtök, tejföl, reszelt sajt. Lágy tésztát gyúrok, ha ragad, még szórok hozzá egy kis lisztet.

  3. 3

    Kelesztő tálban (tészta alatt és tetejét is picit meglisztezem) duplájára kelesztem a tésztát, utána lisztezett gyúrólapon kb. hüvelykujjnyi vastagságúra nyújtom. Közepes pogácsa szaggatóval elkészítem a pogikat, tenyerem éleivel kicsit megsodrom.

  4. 4

    Sütőt 180 C fokra bekapcsolom, előmelegítem. Tepsibe sütőpapírra helyezem a pogácsákat és a tetejüket egy felvert tojással megkenem. Kedvencem hozzá a hántolt, pirított, sózott tökmag, mellyel virág alakban 5-5 szemmel díszítek 1-1 pogácsát. Nem csak szép, finom is. Az előmelegített sütőben tepsinként kb. 20 perc alatt megsütöm.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Sipos Éva
Sipos Éva @sipos_eva
Közzétéve:
Budapest

Hasonló receptek