Pörkölt cukor dióval

Sásdi Melinda - Habverő és fakanál
Sásdi Melinda - Habverő és fakanál @Mesabe
Budapest

Gyerekkoromban a nagymamám sokszor készítette ezt a finomságot. A mai napig imádom.

Pörkölt cukor dióval

Gyerekkoromban a nagymamám sokszor készítette ezt a finomságot. A mai napig imádom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
1 adag
  1. 40 dkgcukor
  2. 30 mlvíz
  3. 13 dkgdió

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A cukrot a vízzel felteszem melegedni közepes lángon. Közben a diót durvára darálom, aprítom. De nagyobb darabokban is hagyhatjuk, ez ízlés kérdése.

  2. 2

    A cukrot lehetőleg ne kevergessük,csak rázogatjuk. Szépen elolvad és elkezd sötétedni a karamell. Vigyázzunk ne égjen oda. A hőt érdemes alatta visszább venni, ha szükséges.

  3. 3

    Hozzáadom a diót, alaposan összekeverem. Lekapcsolom alatta a hőt, majd egy sütőpapírra öntöm és megpróbálom egyenletesen elsimítani. Vigyázzunk, mert a forró karamell komoly égési sérüléseket tud okozni!

  4. 4

    Hagyom teljesen kihűlni, megkeményedni. Akkor összetördelem kisebb-nagyobb darabokra és már lehet is enni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Sásdi Melinda - Habverő és fakanál
Közzétéve:
Budapest
Már 2010 óta jegyzem fel, fotózom az elkészült ételeket, süteményeket, amik a konyhámban készülnek. Ezekben az években saját blogot írtam, a név is onnan maradt meg.11 éves korom óta sütök-főzök és bár sokan ezt muszájból teszik, nekem a lételemem. Nem tudnék meglenni nélküle. Remélem tudok segíteni a kezdőknek, hogy megtalálják a saját útjukat a konyhában és a többieknek egy kis ötlettel is szolgálhatok közben. Szeretem a régit és az újat, a hagyományokat, a reform ételeket, no meg az új ízeket. Válogassatok kedvetekre a receptjeim között.Az elmúlt fél évem azzal telt, hogy életmódot váltsak. A szépen fogyó kilók azt hiszem jól mutatják, hogy a megfelelő úton járok. Jobban is érzem magam. Így mostantól egyre több diétás recept fog felkerülni tőlem, de még bőven van a hagyományos receptekből is a tarsolyomban.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Szelle Szabad Erika
Szelle Szabad Erika @erikacska077
Nagyon régen a Mama szokta ezt nekünk készíteni,ez volt az édesség,mikor nyaraltunk nála. Ezzel most felidézted a boldog gyerekkoromat,hálás köszönet.

Hasonló receptek