Gombával töltött szűzpecsenye leveles tésztában

Name: Gombával töltött szűzpecsenye leveles tésztában
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db szűzpecsenye (kb. 600 g); 1 csomag leveles tészta (275 g); 1 evőkanál mustár; 100 g feketeerdei sonka; 1 fej vöröshagyma; 200 g gomba; 150 g reszelt sajt; 1 db tojás; 2 evőkanál étolaj; ízlés szerint őrölt bors; ízlés szerint só

Maya Burgertné @maya_17

Pécs

Ezt a receptet is egy videóban láttam.
#kotenykihivas2025

Olvass tovább

Gombával töltött szűzpecsenye leveles tésztában

Maya Burgertné @maya_17

Pécs

Ezt a receptet is egy videóban láttam.
#kotenykihivas2025

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1,5 óra

4 adag

1 dbszűzpecsenye (kb. 600 g)
1 csomagleveles tészta (275 g)
1 evőkanálmustár
100 gfeketeerdei sonka
1 fejvöröshagyma
200 ggomba
150 greszelt sajt
1 dbtojás
2 evőkanálétolaj
ízlés szerintőrölt bors
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

1,5 óra

1

A hozzávalókat előkészítem:
2

Az olajon megpárolom a kockára vágott vöröshagymát és a felszeletelt gombát, sózom, borsozom. Hozzáadom a reszelt sajtot és felhasználásig félreteszem.
3

A leveles tésztát mustárral megkenem és ráteszem a sonkát, úgy, hogy fedjék egymást a szeletek.
4

A sonka tetején eloszlatom a sajtos gombát.
5

Közben a sózott és borsozott szűzpecsenyét oldalanként 5-5 percig a gombapárolásból visszamaradt olajon elősütöm.
6

A húst a gomba egyik oldalára teszem. A tészta hússal szemben lévő oldalát tojásfehérjével lekenem...
7

...majd betekerem a húst a tésztába. Felvert tojással lekenem és a kb. 200 fokra előmelegített sütőben 1 órát sütöm.
8

Tetszőleges salátával tálalom. Jó étvágyat hozzá!🙂