Tojásos gomba

Mária Bársonyné Dankovics
Mária Bársonyné Dankovics @cook_6674604

Arra gondoltam ezt az ételt rég csináltam, megcsinálom, mert nem tudom, hogy csak nekem nehéz kitalálni, hogy mindennap mit is főzzek, amit a párom is megehet vagy nektek is ??

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

kb. 30 perc
4 adag
  1. 800 gcsiperke gomba konzerv
  2. 2 nagy fejvöröshagyma apróra vágva
  3. 2 evőkanálétolaj
  4. 1 dbpörköltszaft kocka
  5. ízlés szerintételízesítő
  6. 1 teáskanálfűszerpaprika
  7. 2-3 darabbabérlevél
  8. 1 litervíz
  9. 6 dbM-es tojás
  10. 1 csipet

Elkészítés

kb. 30 perc
  1. 1

    A hagymát olajon üvegesre pirítom, majd hozzáadom a leszűrt gombát és dinsztelem egybe egy kicsit.

  2. 2

    Hozzáadom a fűszereket, aki szereti tehet bele ízlésének megfelelő őrölt borsot. (nálunk az ilyen fűszerek tiltó listán vannak)

  3. 3

    Felengedem vízzel és készre párolom.

  4. 4

    Mikor megfőtt a gomba és jó elfőtte a levet, akkor jó.

  5. 5

    A tojásokat felverem csipet sóval.

  6. 6

    Hozzáöntöm a gombához és állandó keverés mellett rásütöm a tojást.

  7. 7

    Friss kenyérrel és savanyúval kínálom.

  8. 8

    Aki szereti, vághat bele erős zöldpaprikát.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Mária Bársonyné Dankovics
Közzétéve:
Anya vagyok, feleség, aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételékről, sütikről. Emellett szeretném a régi családi receptjeimet bemutatni, mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, laktató finom ételeket , sütiket készíteni. Ez a célom hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömöt hogy átadhatom amit én tanultam a családom idősebb tagjaitól, mint a Dédikém, nagymamám, édesanyám, még most is az ő tőlük rám maradt receptes főzetét használom, persze az új dolgok iránt is érdeklődöm, főleg ha egészséges ételekről van szó. Ez vagyok én. Miért, és mit szeretek főzni? Gyermek korom óta tart nálam a főzés iránti szeretet, nagymamám szakácsnő volt az akkori leghíresebb szállodában amit Savaria néven üzemeltettek, én mindig a konyhába voltam volt saját kis konyha sarkom ahol előkészíthettem a főzni való anyagokat, burgonyát , répát pucoltam, mikor nagyobb lettem megtanított a mamám a tészta gyúrásra is, ahogy nőttem egyre több mindent csinálhattam egyedül, 17 évesen már én főztem a családnak. Ez a főzés iránti szerelem még mindig bennem ég. Miért, és mit szeretek sütni? A süti iránti szeretett is gyermekkorom óta tart, mert ha főzelék nap volt mindig volt valami süti is. Nagy öröm volt nekem mikor a mamám megengedte hogy segíthetek a sütésnél, először csak a habot verhettem fel, a tojássárgákat kevertem ki, mikor nagyobb lettem a tészta gyúrását, összeállítását, töltését is megengedte. De önállóan sütni csak felnőttként engedett, mikor saját családom lett és én vezettem a háztartást, kezdtem kísérletezni az új sütik készítésével, kisebb, nagyobb sikerrel. De ahogy idősödtem egyre jobbak lettek az általam kigondolt sütik, ami az óta is tart nálam. Weboldal:
Olvass tovább

Szöveges kommentek (5)

Kerti Törpe
Kerti Törpe @cook_7350138
Szia Mária! Ezzel az 1 l vízzel ez leves akar lenni? A babérlevél nem 2-3 db? A tányérban is sok a lé. Szinte mindenki ismeri a gombás tojást, az, hogy itt felcserélődnek a szavak a címben, szerintem nem indokol ennyi vizet (a másik ételben is csak a tojás nedvessége van és milyen finom!). Kérlek, hogy megfelelően javítsd a receptet, mert ha kezdők 23 babérlevéllel főzik meg, örökre elmegy a kedvük a babérlevéltől.
Köszönöm szépen előre is a válaszodat, üdvözlettel: K.T.

Hasonló receptek