Tehéntúrós mámor

Siika Pall
Siika Pall @cook_6781429

Könnyed, nem túl édes, nyáron és télen is tökéletes desszert

Tehéntúrós mámor

Könnyed, nem túl édes, nyáron és télen is tökéletes desszert

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30-40 perc
8 nagy szelet
  1. Az alaphoz:
  2. 300 gkeksz
  3. 200 gvaj
  4. 1 csomagvaniliacukor
  5. A krémhez:
  6. 500 gtehéntúró
  7. 400 gtejszín (habnak)
  8. 1 csomagvaniliacukor
  9. 2 tasakátlátszó darabos zselatin
  10. 4 kanálcukor
  11. A díszítés:
  12. ízlés szerintmeggy
  13. 1 tasakszínes zselatin

Elkészítés

30-40 perc
  1. 1

    Odatesszük a vajat olvadni.

  2. 2

    Megdaráljuk a kekszet (porrá). Beleöntjük egy edénybe, hozzáadjuk a vaníliás cukrot majd a felolvadt vajat (melegen, akár forrón is). Összedolgozzuk egy fakanállal.

  3. 3

    Beletesszük a masszát a formába (én 24cm-est használtam). Jól megnyomkodjuk-lelapítjuk. Betesszük a hűtőbe pihentetni.

  4. 4

    Habbá verjük a tejszínt 2 kanál cukorral.

  5. 5

    A két tasak átlátszó darabos zselatint 200 ml hideg vízbe tesszük 10 percre.

  6. 6

    Hozzáadjuk a tehéntúróhoz a 2 kanál cukrot és a vaníliás cukrot. Összekavarjuk.

  7. 7

    Miután lejárt a 10 perc, a zselatint gőz felett melegítjük amíg összeáll s nem lesz darabos, majd hozzáöntjük (enyhén kihűlve) a tehéntúróhoz. Elkeverjük.

  8. 8

    Óvatosan a habot hozzátesszük a tehéntúróhoz, addig keverjük amíg krém lesz. Ráöntjük a kekszre és egyenletesen elkenjük.

  9. 9

    Feldíszítjük meggyel, majd ráöntjük a színes zselatint, visszatesszük a hűtőbe.

  10. 10

    Min. 3-4 órára a hűtőben pihentetjük. Lehet is utána tálalni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Siika Pall
Siika Pall @cook_6781429
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Edina Egry
Edina Egry @cook_6564928
Szia, a zselatinrol kérlek tudnál esetleg egy képet küldeni? ☺️

Hasonló receptek