Tiramisu torta, ahogyan mi szeretjük

Birkás Böbe
Birkás Böbe @_BB74

Sokat készítem ezt a receptet, szeletben is és piskóta nélkül is. A gyermekeim imádják, hűs finomság a meleg napokra is.

Tiramisu torta, ahogyan mi szeretjük

Sokat készítem ezt a receptet, szeletben is és piskóta nélkül is. A gyermekeim imádják, hűs finomság a meleg napokra is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1,5 óra
5 adag
  1. 8 dbtojás
  2. 8 kanálporcukor
  3. 8 kanálliszt
  4. 12 gsütőpor
  5. 25 dkgmascarpone
  6. 4 evőkanálporcukor
  7. késhegynyifahéj
  8. 4 dlhideg tejszín
  9. 10 gexpress habfix
  10. 1 csipet
  11. 400 gtiramisu piskótából
  12. 2 dlfeketekávé
  13. 2 dltej
  14. 0,5 üvegrumaroma
  15. 1 evőkanálcukor
  16. A díszítéshez:
  17. 10 ghabfix
  18. 2 dltejszín

Elkészítés

1,5 óra
  1. 1

    Sütőt előmelegítjük 200 C-on. 8 tojásfehérjét 1 csipet sóval félig felverjük, majd beletesszük folyamatos keverés közben a porcukrot. Ha kemény a hab, beleöntjük a toji sárgáját is, továbbra is folytonosan keverve, majd a sütőporos lisztet.

  2. 2

    Zsírozott, lisztezett formában tortakarikát sütünk. Forró sütőbe tesszük, majd kb. 5 perc után visszavesszük a hőt 180 C-ra és készre sütjük. Kb. 12-15 perc, addig nem lehet a sütőt nyitogatni! Ha kisült, kivesszük a formából és kihűtjük. Előző nap is kisüthető.

  3. 3

    Krémhez a tejszínt picit felverjük, bele a mascarponét és a cukros fahéjat és a fixet. Lágy krémmé verjük, de legyen tartása. Ha sokáig verjük a tejszínt, vajat köpülünk belőle!

  4. 4

    Piskótát kettévágjuk, majd egy kis kávés rumos tejjel meglocsoljuk.

  5. 5

    Fele krémet rátesszük a piskótára, tiramisu piskótát kissé belemártjuk a kávés tejbe és kirakjuk szépen.

  6. 6

    Fele krémet rátesszük majd a tiramisu piskótákat egyesével megmártjuk a kávés tejbe és a krémet kirakjuk vele.

  7. 7

    Maradék krémet rátesszük a piskótákra.

  8. 8

    Felső lap belsejét is meglocsoljuk kissé a kávés tejjel majd rátesszük a tortára.

  9. 9

    A tejszínt kemény habbá verjük, körbekenjük vele a tortát, és díszítjük ízlés szerint.

  10. 10

    Nekem sablonom van, azt szórtam le kakaóporral.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Birkás Böbe
Közzétéve:
Sütni - főzni mindig finomat!🍔🍟🍜🍕
Olvass tovább

Hasonló receptek