Tejszínes, mascarponés torta

Bodnár Krisztina
Bodnár Krisztina @cook_6672912

Legkisebb lányom szülinapjára készítettem.

Tejszínes, mascarponés torta

6 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Legkisebb lányom szülinapjára készítettem.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

120 perc
24 szelet
  1. 525 gliszt
  2. 300 gcukor (a tojássárgájához)
  3. 120 gcukor (a tojásfehérjéhez)
  4. 6 dbnagy tojás
  5. 225 mlétolaj
  6. 225 mltej
  7. 22,5 gsütőpor
  8. 1 csipet
  9. A töltelékhez:
  10. 1,25 kgmascarpone
  11. 600 mlhabtejszín
  12. 120 gporcukor
  13. 4 dbőszibarack
  14. 1 teáskanálholland kakaópor
  15. pici víz

Elkészítés

120 perc
  1. 1

    Először a tojások fehérjéből habot verünk. Pici sót teszünk bele, majd hozzáadjuk a 120 g cukrot, kemény habbá verjük.

  2. 2

    A lisztet elkeverjük a sütőporral. A tojássárgákat a cukorral habossá kevertetjük. Beletesszük az olajat, tejet és egynemű eleggyé kevertetjük. Miután ez megvan, adagoljuk a lisztet és azzal tovább kevergetjük. Miután ez kész, kézzel hozzákeverjük a kemény habot. Vigyázva, hogy ne törjön.

  3. 3

    A sütőt 175-180 C-ra előmelegítjük. A tortaformába sütőpapírt helyezünk és beleöntjük a piskótát. Kb. 45-50 percig sütjük.Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült e. Ezt a piskóta receptet egyik kedves Cookpados ismerőstől kaptam.

  4. 4

    Kivesszük és teljesen hagyjuk kihűlni.

  5. 5

    A tejszínhabot kevés porcukorral kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a mascarponét és a maradék porcukrot. Krémes állagúra dolgoztatjuk a keverővel.

  6. 6

    Az őszibarackot nagyon apró kockákra aprítjuk.

  7. 7

    Miután kihűlt a piskóta,f elszeleteljük és megkenjük a krémmel. A tetejét az őszibarackkal díszítjük.

  8. 8

    Végül a kakaóport elkeverjük kevés vízzel. Ezzel a masszával díszítettem, úgy, hogy fogpiszkálóval húztam a hullámokat. Tetszés szerinti gyümölccsel is készíthető.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Bodnár Krisztina
Bodnár Krisztina @cook_6672912
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek