Kókuszkocka

Mária Bársonyné Dankovics
Mária Bársonyné Dankovics @cook_6674604

Most ezt kérte a családom, édesség de nem romlik meg ebben a melegben, tudják vinni a kiránduláskor...

Kókuszkocka

144 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Most ezt kérte a családom, édesség de nem romlik meg ebben a melegben, tudják vinni a kiránduláskor...

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
4 adag
  1. 260 gcukor
  2. 4 dbM-es tojássárgája
  3. 1.5 dl víz
  4. 1.5 dlolaj
  5. 20 gsütőpor
  6. 260 gliszt
  7. 4 dbtojásfehérje kemény habja
  8. A forgatáshoz:
  9. 20 evőkanálvíz
  10. 3 evőkanálcukor
  11. 3 evőkanálkeserű kakaópor
  12. 100 gmargarin
  13. 200 gkókusz reszelék

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, majd beletesszük a többi hozzávalót, a hab kivételével, jól összekeverjük.

  2. 2

    Majd óvatosan beforgatjuk a tojásfehérje kemény habját. Mézet nem teszek bele mert az olajtól sokáig puha marad.

  3. 3

    Egy 20 x 30 cm -es tepsibe sütőpapírt teszek és előmelegített sütőben tűzpróbáig sütjük, majd deszkára fordítjuk a tepsit és hagyjuk kihűlni.

  4. 4

    Elkészítjük a forgatáshoz a csokit, a vízben addig melegítjük a cukrot míg el nem olvad nem forraljuk.

  5. 5

    Levesszük a lángról és simára keverjük benne a kakaót, majd visszatesszük állandó keverés mellett míg gyöngyözni nem kezd.

  6. 6

    Elzárjuk a lángot, és addig keverjük míg el nem tűnik benne a margarin.

  7. 7

    Ha ez megvan, félre tesszük.

  8. 8

    A kihűlt piskótáról levesszük a tepsit, a papírt, és kockára vágjuk.

  9. 9

    Minden oldalát beforgatjuk a csokiba, és a kókuszreszelékbe, és már fogyasztható is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Mária Bársonyné Dankovics
Közzétéve:
Anya vagyok, feleség, aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételékről, sütikről. Emellett szeretném a régi családi receptjeimet bemutatni, mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, laktató finom ételeket , sütiket készíteni. Ez a célom hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömöt hogy átadhatom amit én tanultam a családom idősebb tagjaitól, mint a Dédikém, nagymamám, édesanyám, még most is az ő tőlük rám maradt receptes főzetét használom, persze az új dolgok iránt is érdeklődöm, főleg ha egészséges ételekről van szó. Ez vagyok én. Miért, és mit szeretek főzni? Gyermek korom óta tart nálam a főzés iránti szeretet, nagymamám szakácsnő volt az akkori leghíresebb szállodában amit Savaria néven üzemeltettek, én mindig a konyhába voltam volt saját kis konyha sarkom ahol előkészíthettem a főzni való anyagokat, burgonyát , répát pucoltam, mikor nagyobb lettem megtanított a mamám a tészta gyúrásra is, ahogy nőttem egyre több mindent csinálhattam egyedül, 17 évesen már én főztem a családnak. Ez a főzés iránti szerelem még mindig bennem ég. Miért, és mit szeretek sütni? A süti iránti szeretett is gyermekkorom óta tart, mert ha főzelék nap volt mindig volt valami süti is. Nagy öröm volt nekem mikor a mamám megengedte hogy segíthetek a sütésnél, először csak a habot verhettem fel, a tojássárgákat kevertem ki, mikor nagyobb lettem a tészta gyúrását, összeállítását, töltését is megengedte. De önállóan sütni csak felnőttként engedett, mikor saját családom lett és én vezettem a háztartást, kezdtem kísérletezni az új sütik készítésével, kisebb, nagyobb sikerrel. De ahogy idősödtem egyre jobbak lettek az általam kigondolt sütik, ami az óta is tart nálam. Weboldal:
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek