Válasszuk ketté a tojásokat. A sárgáját kavarjuk ki a cukorral, majd adjuk hozzá a lisztet, sütőport és a kakaóport is. Keverjük össze. Majd adjuk hozzá a tejet és az olajat.

Verjük kemény habbá a tojásfehérjéket. Majd óvatosan forgassuk bele a kakaós tésztánkba.

Vajazzunk és lisztezzünk ki egy közepes, de magasabb falú tepsit. Öntsük bele a tésztánkat.

A következő krémet evőkanál segítségével kanalazzuk bele: túró+ citromhéj+ tojás+cukor. Ezt jól kavarjuk össze. Aztán keverjük hozzá a kókuszreszeléket is. Én, ha túl száraznak látom, mer,t ha darabos a túró, akkor elő szokott fordulni, 1-2 kanál tejföllel krémesítem.

Miután belekanalaztuk a tésztába a krémet, előmelegített sütőben 20-25 percig süssük.

Tipp: Van aki soknak találja bele az 50 dkg túrót. Mi úgy szeretjük, ha több van benne. Aki jobban szereti kevesebbel, az felezze az adagot.