Itt van a hideg időszak, így jól esnek a tartalmas, káposztás ételek. Én így készítem.

Káposztás receptek versenye 😋

Egy kicsit több rizzsel 😊

Szerintem a Töltött káposzta is olyan étel, hogy ahány ház annyi kis módosítás van benne. Nálunk annyiban tér el, hogy egy pörkölt alapot készítünk először,és hagymát is megdinsztelve tesszük bele... Karácsonykor elmaradhatatlan, de szívesen esszük a hétköznapokban is,az év bármely szakában.

Ennek az országnak annyi kincse van, és az egyik legerősebb, legváltozatosabb, legvonzóbb a gasztronómiánk. A nevével ellentétben nem székely eredetű, hanem a hagyományos magyar konyha egyik gyöngyszeme.

#3fix

A töltött káposztánál jobban szeretem a székelykáposztát. A töltött káposztában éppen a gombócok azok, amiket nem szeretek. Ízviláguk viszont majdnem megegyezik. Tegyünk bele füstölt csontot, vagy füstölt szalonnabőrkét.

Nagyon tartalmas, laktató leves, főételként is megállja a helyét. Én most almás pitét sütöttem mellé. Káposztás ételek receptverseny #2019 #énkönyvem #káposztás recept

Nagyon intenzív ízvilágú, igazi téli, testet-lelket melegítő étel. Igen, a lelket is képes melegíteni, mert annyira nehéz, hogy képes kikapcsolni a negatív gondolatokat, sőt az összes gondolatot, csak arra tud gondolni utána az ember, hogy muszáj kicsit pihenni. A recept annyiban tér el megszokottól, hogy külön készítem el a húsos részt és külön a káposztás részt. Az oka egyszerű: az első székelykáposztám még fogyókúra jegyében készült, és ahhoz meg kellett pirítani a csirkemellet külön, és külön készült a káposztás rész.

A töltött káposzta után szerintem a székelykáposztát is szinte mindenki szereti...

Egy gyorsan elkészülő kevés előkészületet igénylő kivalló egytálétel.