Brokkolikrémleves

K. Zita
K. Zita @cook_6652540
Kazincbarcika

Ha van egy kis húsleves alaplevünk, azzal az igazi. Ha nincs, akkor marad a víz és a zöldségek, vagy az ezt helyettesítő adalékmentes vegeta.

Brokkolikrémleves

Ha van egy kis húsleves alaplevünk, azzal az igazi. Ha nincs, akkor marad a víz és a zöldségek, vagy az ezt helyettesítő adalékmentes vegeta.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc
6 adag
  1. 500 gbrokkoli
  2. 2 dbközepes burgonya
  3. 2 lhúsleves alaplé
  4. 1 kis fejhagyma
  5. 2-3 gerezdfokhagyma
  6. 1 kis csokor petrezselyem
  7. 1 lvíz
  8. ízlés szerint
  9. ízlés szerintbors
  10. 1 csapott evőkanálliszt
  11. 3-4 evőkanáltejföl

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    A hagymákat és a krumplit megtisztítjuk, kis kockára aprítjuk. A petrezselymet szintén kicsire vágjuk. Előbb a vöröshagymát dinszteljük, majd a petrezselyem és végül a fokhagyma is hozzákerül. De az már csak egy kicsit.

  2. 2

    Ha ezzel kész vagyunk, rátesszük a felaprított krumplit és a kis darabokra szedett brokkolit. Éppen csak annyi vizet teszünk rá, hogy ellepje, majd puhára főzzük.

  3. 3

    Botmixerrel pépesítjük.

  4. 4

    Felengedjük az alaplével és ízesítjük. Vizet ízlés szerint adagoljunk hozzá. Míg felforr, a lisztet a tejföllel csomómentesre keverjük, majd a forró levesből kiveszünk 1-2 szedőkanállal és alaposan elkeverjük. Ezután mehet is a levesbe.

  5. 5

    Néhány percet forralunk rajta, majd tálaljuk. Levesgyönggyel, pirított kenyérkockával, de reszelt sajttal is igen ízletes.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
K. Zita
K. Zita @cook_6652540
Közzétéve:
Kazincbarcika
Feleségként és négygyermekes anyaként nem meglepő, hogy sok időt töltök a konyhában. Bàr nagyon szeretem a praktikus dolgokat, az időt jól kihasznàlni, minél több dolgot elvégezni egyszerre, mégis folyton vonz az új, akàr maceràsabb, időigényesebb ételek elkészítése. Étlapunkon ezért mindig szerepel újabb és újabb finomsàg is.Mindegy, hogy főzni kell, vagy sütni, nagyon szeretem csinàlni. :-)
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek