Lecsós szelet karajjal
A gyerekeim és én imádjuk a lecsót, ezért minden évben főzök be, hogy télen is tudjak lecsós ételeket készíteni.
Lecsós szelet karajjal
A gyerekeim és én imádjuk a lecsót, ezért minden évben főzök be, hogy télen is tudjak lecsós ételeket készíteni.
Elkészítés
- 1
A bacon szalonnát pirosra sütjük, majd áttesszük egy edénybe.
- 2
A vöröshagymát és a fokhagymát felaprítjuk és a szalonna zsírjában üvegesre dinszteljük.
- 3
Ezután rárakjuk a lecsót, meghintjük pirospaprikával, sóval (vigyázzunk a sózással, mert a szalonna zsírja is engedett ki valamennyit), valamint pici cukorral.
- 4
Kevés ideig főzzük, végül hozzáadjuk a bacon szalonnát, amit előzőleg megsütöttünk. Akkor kész a lecsó, ha kissé elfőtt a leve.
- 5
A karaj mindkét oldalát megsózzuk, megborsozzuk, kevés ételízesítővel meghintjük.
- 6
Egy serpenyőben a 3 kanál sertészsírt felolvasztjuk, belerakjuk a húst, öntünk rá kevés vizet, puhára pároljuk, majd a hús mindkét oldalát megsütjük.
- 7
Tálaláskor a lecsóhoz és a húshoz párolt rizst és tükörtojást kínálunk, ami a hús zsírjában megsütve nagyon ízletes.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Házi lecsós pulykamell Házi lecsós pulykamell
Nagyon gyors ebéd. A lecsót magamnak főzöm meg minden évben.
-
Lecsós csirkemáj Lecsós csirkemáj
Egyszerű csirkemájas recept. Resztelt májnak indult de túl lecsós lett, viszont így is nagyon finom! Akár egy szelet puha kenyérrel is be lehet tolni 😉
-
Lecsós szelet Lecsós szelet
Párommal azon gondolkodtunk, hogy mit készítsek második fogásnak ebédre. Felvetette, hogy legyen lecsós hús. Mivel minden évben teszek el télire lecsót, ami már tartalmazta a hagymát, paprikát és a paradicsomot is, egyszerű volt a dolgom.
-
Lecsós szelet rizzsel Lecsós szelet rizzsel
Ha így készítem, akkor a gyerekeim is megeszik a lecsót. 😉 #nyár
-
Lecsós szelet Lecsós szelet
A tavaszt várom. Illetve ezzel a recepttel már a lecsószezont. Minden évben télre is teszek el lecsót, ilyenkor, amikor csak megkívánjuk, előveszek egy adagot és tökéletes ebéd kerekedik belőle. #2019
-
Lecsós szelet Lecsós szelet
A lecsós szelet egyszerűen elkészíthető étel, ráadásul a jó kis magyar lecsó, rendkívül zamatossá teszi ennek az ételnek az ízét.
-
Lecsós szelet Lecsós szelet
A családom szereti a házi lecsóval készült ételeket. Rövid idő alatt elkészül, bármilyen módon használjuk fel. Most sertés karajjal kombinálva.
-
Lecsós sertés szelet Lecsós sertés szelet
A lecsót szeretem. Akkor mért ne lehetne a hús is lecsós. #kotenykihivas2025
-
Lecsós marhaszelet Lecsós marhaszelet
Mai szombati ebédünk marhaszelet lecsósan. Hadd legyen nekem is egy receptem a lecsós versenyben..) -
Lecsó télire eltett változatból, saját kenyérrel Lecsó télire eltett változatból, saját kenyérrel
Nagyon szeretjük a lecsót. Ezért mindig teszek el ősszel, hogy télen és tavasszal is tudjunk fogyasztani. Az általam eltett lecsó, nem tartalmaz tartósítót.
-
Lecsó, házi gyúrt tésztával Lecsó, házi gyúrt tésztával
Nagyon szeretjük a lecsót, ezért nyáron jól bespájzoltam belőle. Általában tojásos lecsót csinálok, de most rúgott egyet az agyam, kellene újítani és ha már úgy is imádjuk a tésztát, mért lehetne lecsós tészta?! A tésztát is én gyúrtam hozzá.
-
Lecsós sertésszelet Lecsós sertésszelet
Ajánlom mindenkinek, aki szereti a lecsót. Én annyira nem rajongok a sertéshúsért, de így elkészítve nagyon omlós, szinte szétmállik a hús, a szaft pedig igazán betyárossá teszi. 😉 Próbáljátok ki. 🙂
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek