Narancsos-marcipános vaníliás kifli

Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog) @zsuzsa56_6667950

Számtalan változatát készítettem már el ennek a vendégkínálós apró finomságnak. A lakodalmas sütik egyik kedvelt kiflije, de sajnos mindig csak ugyanabban az ízben sütik diósan, mert ugye a mandula nagyon drága. Azonban senki sem érti, hogy a mandulának teljesen más íze van, és bizony állíthatom, hogy a legfinomabb a belőle készült az igazi vaníliás mandulás kifli. Természetesen a diós is nagyon finom, pláne ha a dió előtte megvan pörkölve, mert akkor teljesedik ki igazán az aromája az illóolajok felszabadulnak a pörkölés által. Most a narancs héját, és a marcipánt egyesítettem, és nagyon meg voltam vele elégedve.

Narancsos-marcipános vaníliás kifli

Számtalan változatát készítettem már el ennek a vendégkínálós apró finomságnak. A lakodalmas sütik egyik kedvelt kiflije, de sajnos mindig csak ugyanabban az ízben sütik diósan, mert ugye a mandula nagyon drága. Azonban senki sem érti, hogy a mandulának teljesen más íze van, és bizony állíthatom, hogy a legfinomabb a belőle készült az igazi vaníliás mandulás kifli. Természetesen a diós is nagyon finom, pláne ha a dió előtte megvan pörkölve, mert akkor teljesedik ki igazán az aromája az illóolajok felszabadulnak a pörkölés által. Most a narancs héját, és a marcipánt egyesítettem, és nagyon meg voltam vele elégedve.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
4 fő
  1. 40 dkgliszt
  2. 25 dkgvaj
  3. 15 dkgreszelt marcipán
  4. 5 dkgcukor
  5. 1 csipet
  6. 1 dbbio narancs reszelt héja
  7. 2 eknarancslé
  8. A forgatáshoz:
  9. 20 dkgvaníliás porcukor

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    A marcipánt fagyasztóba kell tenni a felhasználás előtti napon, így ha kivesszük a fagyasztóból, akkor reszelni tudjuk. Dagasztótálba tesszük a lisztet, a vajat a reszelt marcipánt,a cukrot, és az ízesítő reszelt narancshéjat,levét, sót.

  2. 2

    A dagasztókanál segítségével készítsünk sima tésztát, és tegyük a hűtőbe egy fóliába burkolva, 30 percre. Pihentetés után rudakat sodrunk egyenként, és 4 felé osztva akkora darabok legyenek, amiből formás kifliket tudunk formázni.

  3. 3

    Rakjuk egymástól 2-3 centiméteres távolságra egy szilikonnal bélelt sütőlapra, és 175 C-on süssük légkeveréses sütőbe 12 percig. Melegen forgassuk meg vaníliás porcukorba.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Közzétéve:
12 éve vagyok nyugdíjas.Még úgy gondolom,hogy van időm,és energiám elég hozzá, hogy megmutassam milyen sokoldalúan szeretek főzni. Miért, és mit szeretek főzni? Szeretem a változatos étrendet,és nem a mennyiség, hanem a minőség számít nálam. Miért, és mit szeretek sütni? Már fiatal asszony koromban a férjemet elakartam kápráztatni, minden jóval. Imádta a főztömet, de sütni még akkor süteményt könyvekből tanultam. A férjemnek, unokáimnak szeretek a legjobban sütni, főzni. Még nagyon sokat szeretnék kihozni magamból, és büszke vagyok arra, amit elértem. Sokszor jelennek meg a receptjeim, és díjat is nyertem , írásaim jelentek meg a Gasztro magazinokban. Lefotózom, és lejegyzem írásaimat . Saját receptjeimet, pedig összegyűjtöttem. Ennek szellemében vezetem már több éve a blogomat Zsuzsa ízutazásai címmel. https://zsuzsamama-konyhaja.blogspot.com
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek

Hasonló receptek