Franciasaláta ahogy én szeretem

Mária Bársonyné Dankovics
Mária Bársonyné Dankovics @cook_6674604

Leírom nagyobb mennyiségbe is .....

Franciasaláta ahogy én szeretem

6 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Leírom nagyobb mennyiségbe is .....

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

4 adag
  1. 450 gfrancia saláta alap
  2. 2 dbnagyobb ecetes csemege uborka picire kockázva
  3. 1 dbnagy burgonya meghámozva, picire kockázva
  4. 1 dbalma meghámozva, picire kockázva
  5. 4 darabfőttojás
  6. 3 dltejföl 15 %-os
  7. 3 evőkanálmajonéz
  8. 1.5 evőkanálmustár
  9. ízlés szerint
  10. 1 csipetcukor
  11. 1 evőkanálcitromlé

Elkészítés

  1. 1

    A tojásokat jól megmossuk és a kockázott burgonyával sós vízben puhára főzzük. Mikor puha hozzáöntjük a francia saláta alapot és kb. 3 percig főzzük, szűrőbe öntjük, hogy lecsepegjen, a tojásokat hideg vízbe tesszük, így könnyen lejön a héja.

  2. 2

    A tejfölbe bekeverjük a majonézt, a mustárt, a citromlevet, a sót, a cukrot a héjától megtisztított ketté vágott villával összetört tojások sárgáját. A fehérjéket picire kockázzuk, kb. mint a répa kockák az alapba.

  3. 3

    A jól kikevert masszába bele tesszük a zöldségeket, a burgonyát, a tojásfehérjét, az alma és az uborka kockákat. Összeforgatjuk és a fogyasztásig a hűtőbe tesszük hogy az ízek összeérjenek.

  4. 4

    Van aki tesz bele őrölt fehér borsot is, de én nem szeretem.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Mária Bársonyné Dankovics
Közzétéve:
Anya vagyok, feleség, aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételékről, sütikről. Emellett szeretném a régi családi receptjeimet bemutatni, mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, laktató finom ételeket , sütiket készíteni. Ez a célom hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömöt hogy átadhatom amit én tanultam a családom idősebb tagjaitól, mint a Dédikém, nagymamám, édesanyám, még most is az ő tőlük rám maradt receptes főzetét használom, persze az új dolgok iránt is érdeklődöm, főleg ha egészséges ételekről van szó. Ez vagyok én. Miért, és mit szeretek főzni? Gyermek korom óta tart nálam a főzés iránti szeretet, nagymamám szakácsnő volt az akkori leghíresebb szállodában amit Savaria néven üzemeltettek, én mindig a konyhába voltam volt saját kis konyha sarkom ahol előkészíthettem a főzni való anyagokat, burgonyát , répát pucoltam, mikor nagyobb lettem megtanított a mamám a tészta gyúrásra is, ahogy nőttem egyre több mindent csinálhattam egyedül, 17 évesen már én főztem a családnak. Ez a főzés iránti szerelem még mindig bennem ég. Miért, és mit szeretek sütni? A süti iránti szeretett is gyermekkorom óta tart, mert ha főzelék nap volt mindig volt valami süti is. Nagy öröm volt nekem mikor a mamám megengedte hogy segíthetek a sütésnél, először csak a habot verhettem fel, a tojássárgákat kevertem ki, mikor nagyobb lettem a tészta gyúrását, összeállítását, töltését is megengedte. De önállóan sütni csak felnőttként engedett, mikor saját családom lett és én vezettem a háztartást, kezdtem kísérletezni az új sütik készítésével, kisebb, nagyobb sikerrel. De ahogy idősödtem egyre jobbak lettek az általam kigondolt sütik, ami az óta is tart nálam. Weboldal:
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek