Töltött hamburger

Karolyikata
Karolyikata @karolyi_kata01
Jánoshalma

Mivel hamburgert szépen nem lehet enni, mindig leszórom magam. Így kipróbáltam, hogy esetleg ha megtöltöm, és úgy sütöm meg, akkor mi lesz a végeredmény? Egy nagyon finom töltött hambi.

Töltött hamburger

Mivel hamburgert szépen nem lehet enni, mindig leszórom magam. Így kipróbáltam, hogy esetleg ha megtöltöm, és úgy sütöm meg, akkor mi lesz a végeredmény? Egy nagyon finom töltött hambi.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2,5 óra
6 adag
  1. A tésztához:
  2. 2 dl1,5%-os tej
  3. 25 gélesztő
  4. 45 dkgliszt BL 55
  5. 15 dkgBFF 55 liszt
  6. 1 dlétolaj
  7. 1 ekcukor
  8. 1 csapott evőkanál
  9. 140 gjoghurt
  10. 1 dbtojás
  11. A húshoz:
  12. 50 dkgdarálthús
  13. ízlés szerint
  14. ízlés szerintbors
  15. ízlés szerintfokhagyma
  16. ízlés szerintvöröshagyma
  17. A töltelékhez:
  18. ízlés szerintmustár
  19. ízlés szerintmajonéz
  20. ízlés szerintketchup
  21. ízlés szerintsavanyú uborka
  22. ízlés szerintvöröshagyma
  23. ízlés szerintparadicsom
  24. 15 dkgtrappista sajt
  25. 10 dkgfüstölt sajt
  26. A tetejére:
  27. szezámmag
  28. A kenéshez:
  29. 1 dbtojás

Elkészítés

2,5 óra
  1. 1

    A tejet megmelegítjük a cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk.

  2. 2

    A tészta többi hozzávalóját egy tálba tesszük, majd beleöntjük a felfuttatott élesztőt. Könnyű tésztát dagasztunk, majd 1,5 órát kelesztjük. Amíg a tészta kel, a hús hozzávalóit összegyúrjuk, kilapítjuk, és kevés olajon megsütjük.

  3. 3

    Ha a tészta megkelt, 6 egyenlő részre osztjuk. (Ezekből szép nagy bucik lesznek!) Figyeljünk oda, hogy a tésztát már ne gyúrjuk!

  4. 4

    Kiveszünk a munka lapra egy rész tésztát, óvatosan kinyújtjuk egy nagy körré. Ráhalmozzuk a közepére a kétféle sajtot, majd rá a majonéz, uborka, vöröshagyma, paradicsom, végül a hús. Ráhajtogatjuk a tésztát, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Megkenik tojással, szórunk rá szezámmagot.

  5. 5

    Előmelegített 200 C-os sütőben 20 percet süssük (alsó-felső). [Nekem még kellett utána 5 perc felső légkeveréssel való sütés is, hogy ilyen szép piros legyen.]

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Karolyikata
Karolyikata @karolyi_kata01
Közzétéve:
Jánoshalma

Szöveges kommentek

Hasonló receptek