A csöröge vagy más néven forgácsfánk hagyományos ünnepi, főleg farsangkor fogyasztott étel. Ez a túrós változat ugyanolyan egyszerűen és gyorsan elkészíthető, kívül kicsit ropogós, belűl viszont lágy tésztájú, nagyon finom fánk.

Nem a szokásos vékony, roppanós, hanem a kívül roppanós, belül foszlós görbe fánkocska.

A csöröge igazi klasszikus, de az utóbbi időben a gömbölyded fánkok valahogy háttérbe szorították, pedig a különleges rombusz alakú csemege sokkal egyszerűbb és gyorsabb, keleszteni, dagasztani sem kell, kívül jó roppanós, belül pedig puha...Házi baracklekvárral vagy csak porcukorral megszórva😋😋😋😋😋Páromat leptem meg vele valentin napra💓

Kívül ropogós, belül nagyon puha a tésztája. Tökéletes reggeli egy pohár tejjel vagy kakaóval. ;)

Egy réges-régi szakácskönyvben talátáltam ezt a receptet, gondoltam kipróbálom. Kicsit vastagabb lett mint szokott a csörögefánk, de ettől függetlenül nagyon finom, belül puha, kívül ropogós lett és gyorsan el is fogyott.

Kívül ropogós, belül nagyon puha a tésztája. Tökéletes reggeli egy pohár tejjel vagy kakaóval. ;)

Talán furcsa, de nálunk soha nem készült forgácsfánk. Az anyukám, de még a nagyanyám sem sütött,vagy csak nem emlékszem rá. Egyszer fiatal koromban megsütöttem, de olyan kemény lett, lemondtam róla. Most egy újított változatát hoztam, ami az én receptem, érdemes kipróbálni, mert garantáltan elfogy pillanatok alatt!Az én fánkjaim kissé vastagabbak lettek, a formázás ezért nem is lett szép, de legyen ez nekem megbocsájtva, azért is, mivel most készítettem életemben először ilyet. Annyira finom lett, majdnem felfaltam az egészet. A pisztácia annyira feldobta ízben, nem is gondoltam volna mennyire más lett. A citromhéj és a rum már csak a ráadás! Aki elkészíti, az remélem ügyesebb lesz, és ne csinálja ilyen vastagra! Ettől függetlenül átsült, és finom omlós puha lett a tésztája.

A már majd nem 3 éves kisfiam segítségével készült, ezért egy kicsit girbe-gurba, de nagyon finom. 😊

Ez a burgonyás csörögefánk belül puha foszlós kívül pedig ropogós. Ehetjük sósan, ehetjük édesen porcukorral, lekvárral, ahogy nekünk tetszik.

A liszt mennyisége változhat a túró nedvesség tartalmától és a tojás méretétől. Ezért a lisztet nem kell egyszerre mind beletenni, fokozatosan adagoljuk, amíg könnyű de nem ragadós tésztát kapunk. Nyújtáskor is lisztezzük a nyújtófelületet. A sütés kisebb edényben történjen, hogy kellő magasan legyen az étolaj. A második darab tészta a hűtőben várakozzon a sorára. A tészta előre is elkészíthető és csak fogyasztás előtt süssük, ha frissen akarjuk fogyasztani1.#2019

Édesanyám receptje. Belül puha, kívül ropogós tészta. Mi lekvárral vagy nutellával esszük, tejszínhabbal megfújva. De magában vagy porcukorral megszórva is isteni.

Igazi klasszikus a csörögefánk recept, vagy mégse? 😀 Hisz ahány ház, annyi szokás. Szinte mindenki a saját ízlésére átalakította. Nálunk sütőporral, rumaromával, tejföllel stb..készül. Nem csak farsangkor, de akár vendégségben vagy vendégvárónak is nagy sikere van, kicsik és nagyok egyaránt szeretik. 😊