Körtés-diós Tiramisu torta

Vámosiné Varga Hajnalka
Vámosiné Varga Hajnalka @Tapsi
Nagymaros

Mindig töröm a fejem, mivel lehetne feldobni egy egyszerű süteményt. Feszegetni kell a határokat és akkor csodák születnek! :)

Körtés-diós Tiramisu torta

21 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Mindig töröm a fejem, mivel lehetne feldobni egy egyszerű süteményt. Feszegetni kell a határokat és akkor csodák születnek! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
7 fő
  1. 7 dbtojás
  2. 7 ekliszt
  3. 7 ekcukor
  4. 1 ektejszínes mogyoró aroma
  5. 10 gvaníliás cukor
  6. 12 gsütőpor
  7. 10 dkgdió
  8. 2 dbkörte
  9. 70 gDr. Oetker Tiramisu por
  10. 250 mltej
  11. ízlés szerintkakaópor a díszítéshez

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    Kikészítjük a hozzávalókat.

  2. 2

    Kivajazzuk és kilisztezzük a tortaformát. A tojásokat szétválasztjuk.

  3. 3

    A sárgáját a vaníliás és a sima cukorral habosra keverjük

  4. 4

    Hozzáadjuk folyamatosan a sárgájához a sütőport, lisztet és a diót. Ha túl száraznak érzed, akkor 2-3 ek tejjel lehet lazítani kicsit.

  5. 5

    A fehérjét kemény habbá verjük. 1/3-á hozzákeverjük a sárgájából készített masszához. A maradék habot csak óvatosan keverjük hozzá, hogy légies legyen a tészta. Utána beleöntjük a kivajazott, lisztezett tortaformába.

  6. 6

    Kb. 200 C-on 30percig süssük. Tűpróbával ellenőrizzük, vigyázzunk ne égjen meg.

  7. 7

    A körtéket felszeleteljük és a megsült kicsit hűlt tésztára pakoljuk. Lehet kisebb darabokra is, sőt lehet fokozni, akár már a tésztába is lehet tenni gyümölcsöt és úgy megsütni.

  8. 8

    A tiramisu krémet a leírás szerint elkészítjük. A 250 ml hideg tejjel 3 percig robotgéppel keverjük. Utána ráöntjük a körtés rétegre. Ha vastagabb krém réteget szeretnétek, akkor lehet dupla adag krémmel is készíteni, bele fog férni a tortaformába. ;)

  9. 9

    Jöhet egy kis dekorálás. :) Utána 1 éjszakára a hűtőbe tesszük dermedni.

  10. 10

    Másnap kivehetjük a csatos tortaformából.

  11. 11

    Tálalás előtt nem maradhat ki a tiramisu elengedhetetlen kelléke, a kakaó. Szépen szórjuk meg a tortát.

  12. 12

    Jó étvágyat hozzá! ;)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Vámosiné Varga Hajnalka
Közzétéve:
Nagymaros
Pesten születtem, de már vidéken élek😍 vidékre. Épületgépészetben dolgozom és szabadidőmben a 2 legfontosabb hobbimnak hódolok a Családnak és a Főzésnek :)
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek