Marhapörkölt
...ritkán jutunk hozzá,a marha húshoz de nagyooon szeretjük,most kihasználtam az alkalmat és főztem egy jó kis adagot!😊😉
Marhapörkölt
...ritkán jutunk hozzá,a marha húshoz de nagyooon szeretjük,most kihasználtam az alkalmat és főztem egy jó kis adagot!😊😉
Elkészítés
- 1
Előre összekockázom, hellyel közzel egyforma kockákra a húst, felolvasztom a zsírt és belerakom a húsokat.
- 2
A forró zsírban kifehéredésig sütöm, hogy kapjon egy kérget.
- 3
Miután feldaraboltam a hagymát, ráterítem a húsra, ráteszem a csípős paprikát majd befedem, fontos még nincsenek fűszerek, majd később kerülnek bele.
- 4
Addig főzöm a fedő alatt míg a hagyma szinte eltűnik róla, szétfő.
- 5
Eztán jön rá a lecsó, ami most üvegből került rá, de nyáron természetesen friss paradicsom és paprikával készítem.
- 6
Amikor már a lecsóval is jól összerotyogtattam akkor fűszerezem sóval borssal, köménnyel és nagyon minimális vízzel felöntöm, majd fedő alatt kis lángon puhára főzöm! Galuskával szoktam tálalni vagy sós vízben főtt krumplival!!!
- 7
A lecsótól és a sok sok hagymától jó szaftos lesz!!😊😉Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Szürke marha velőscsontból-grízgaluskával húsleves 😉💝 Szürke marha velőscsontból-grízgaluskával húsleves 😉💝
....nagyooon szeretjük, de ritkán jutunk hozzá, így most, hogy leányoméktól kaptunk egy főzetre valót, gyorsan meg is főztem a vasárnapi ebédünknek!😉💝
-
Sült oldalas, sült fokhagymával, rizzsel Sült oldalas, sült fokhagymával, rizzsel
Ritkán kapható oldalas, kihasználtam az alkalmat, mert a párom nagyon szereti😊, nagy húsevő☺
-
Lecsós csirkemáj Lecsós csirkemáj
Általam eltett üveges lecsóval készült. Pillanatok alatt összedobható. Mi leginkább friss kenyérrel szeretjük, de adható mellé rizs, krumpli, tészta, bulgur, tarhonya stb.
Gotriánné Arany Angéla -
Vörösboros marhapörkölt Vörösboros marhapörkölt
Anyukám receptje alapján, sőt most együtt is főztük. 😊 A pörköltök királya a Marhapörkölt, vörösborral ahogyan illik. Kicsit idő igényes a marhahús, de aki finomat akar enni az türelmesen kivárja,és nem bánja meg 😉 #2019
-
Marhapörkölt krokettel Marhapörkölt krokettel
Ki ne szeretné a finom, puhára megfőzött ízes marhapörköltet?Kuktában elkészítve gyorsan az asztalra tehetjük a finom fogást.Azonban a kuktahasználat szabályait tartsuk figyelembe!
-
Laskagombás lecsó kolbásszal Laskagombás lecsó kolbásszal
Nagyon szeretjük a laskagombát (is), lecsósan is készítek rendszeresen. Ezúttal is általam üvegbe eltett lecsóból, de természetesen lehet friss alapanyagokból is. #kotenykihivas2024 Gotriánné Arany Angéla -
-
Marhapörkölt Marhapörkölt
A pörkölt és a paprikás a magyar konyha alapjait képezik, az egyedüli parasztételek, melyek a nemesi és a polgári konyhákban is teret hódítottak. Az 1790-es évekig jellemzően szürkemarhából, később birkahúsból is készítették. A gulyás történetében fordulatot hozott a paprika megjelenése, melyet az első időkben „paraszti” fűszernek tartottak. Nemzeti étellé válása a II. József reformtörekvései ellen fellépő nemesi ellenzéknek köszönhető. Nemzeti étel státusza ellenére a gulyás nem volt igazán magas rangú étel a köznemesi, főnemesi és polgári asztalokon. A fűszert a parasztok termelték, és ők tették az ételükbe. A pörkölt a gulyások ételéből fejlődött magyar nemzeti étellé. Az 1860-as évektől az Alföldről szóló leírások a pörkölt ételt a leggyakoribb húsételként, minden lehetséges ünnepi alkalom ételeként említik. Bár a pörkölt bármilyen húsból készíthető, azonban pörköltnek ma már inkább csak a vörös húsokból, leginkább marha, birka, sertés és a vadhúsból (szarvas, őz, vaddisznó, nyúl) készült ételeket tartják.
-
Csülökpörkölt 🍲🐖🍖🍻🥔🍞 Csülökpörkölt 🍲🐖🍖🍻🥔🍞
Nagyon egyszerű, de annál finomabb. A hájas részek (amit régen kilökdöstem a tányér szélére) vajpuhára főnek, és nagyon finomak. Ez egy igazi "baráti összejöveteles", 💕 családi étel. Mi most főtt krumplival ettük, de lehet tésztával, nokedlivel, kenyérrel, ki hogy szereti, és persze rengeteg savanyúsággal. Egy jó hideg sör is passzol hozzá! 😉Bogrács helyett a gázon főtt most, pedig az előbbi az igazi 🤤🍲
-
Marhapörkölt Marhapörkölt
Férjem specialitása!Kertben, bográcsban készült isteni szaftos, ízben gazdag marhapörkölt 🥰Nem csak nagy mennyiségű húsból lehet jó pörit készíteni, !
-
Marhapörkölt hedonistáknak Marhapörkölt hedonistáknak
Ököruszályból, marhapofából jó csípősen, egy kis villányi cabernet sauvignon barrique vörösborral leöblítve. 🔝💯👀🔞🐂🐮🍷😎
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek