A megtisztított vöröshagymát a zsíron pirítjuk, ha már kis színt kapott, rátesszük az őrölt paprikát, sót, borsot, babérlevelet.

Elkeverjük, felengedjük pici vízzel.

Beletesszük a megtisztított csirkét. Hozzátesszük a paprikát, paradicsomot.

Fedő alatt rotyogtatjuk.

Felengedjük vízzel, tovább főzzük. Ha a csirkehús már majdnem puha, beletesszük a tisztított, hosszúkásra vágott krumplit.

Ha krumpli is megfőtt, beletesszük a közben elkészített csipetkét.

Egyet keverünk rajta, ha a csipetkék mind feljöttek a leves tetejére, elzárjuk a gázt alatta és fedő alatt pihentetjük egy kicsit.

Csipetke készítése: 1 tojást tálba felütünk, picit megsózzuk.

Annyi lisztet teszünk hozzá, amennyit a tojás felvesz. Előbb keveset, összekeverjük a kezünkkel, gyúrjuk, míg össze nem áll.

Ha túl nedves még és lágy, adunk még hozzá lisztet.

Ha már túl sok lisztet adtunk hozzá, csöppnyi vízzel tegyük összeállóvá.

Igyekezzünk minél keményebb tésztát gyúrni!

Ha összeállt, dolgozzuk szép simára.

Meglisztezve csipkedjük körömnyi darabkákra.