Medvehagymás palacsinta

Eva Balazs (ízek és ízlések)
Eva Balazs (ízek és ízlések) @izekesizlesek
Ausztria

Csodálatos zöld színű palacsintát süthetünk, ha egy csokor medvehagymát keverünk a sós palacsinta tésztába. Tölthetjük különböző túrókrémekkel, hummusszal, tonhalkrémmel...

Medvehagymás palacsinta

Csodálatos zöld színű palacsintát süthetünk, ha egy csokor medvehagymát keverünk a sós palacsinta tésztába. Tölthetjük különböző túrókrémekkel, hummusszal, tonhalkrémmel...

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
4 adag
  1. 25 dkgliszt
  2. 2 dbtojás
  3. 2 dltej
  4. 2 dlásványvíz
  5. 1 csokormedvehagyma (5 dkg)
  6. 1 mokkáskanál
  7. 1 csipetnyi szódabikarbona
  8. 1 ekolaj
  9. A tonhalkrémhez:
  10. 2 dbnatúr tonhalkonzerv
  11. 0,5 dbcitrom leve
  12. 3 gerezdreszelt fokhagyma
  13. 1 ekevőkanál mustár
  14. 1 mokkáskanál
  15. ízlés szerintbors
  16. 25 dkgnatur tehéntúró
  17. 1 dbpiros paprika (kápia, kaliforniai)

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A medvehagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a 2 tojást, és botmixerrel pépesítjük. Hozzáöntjük a tejet, olajat, lisztet, sót, és a szódabikarbonát. Folyamatos keverés közben az ásványvízzel hígítjuk palacsinta tészta sűrűségűre.
    Kisütjük a palacsintákat, és hagyjuk picit hűlni, majd megtöltjük.

  2. 2

    A tonhalkonzervet leszűrjük, hozzáadjuk a citromlevet, sót, borsot, fokhagymát. Mixerrel összetörjük, hozzákeverjük a mustárt, a túrót. A piros paprikát apró kockákra vágjuk és hozzá keverjük a krémhez.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Eva Balazs (ízek és ízlések)
Közzétéve:
Ausztria
Szeretek fözni, sütni, kisérletezni.Nem mindig volt ez így, de mióta rájöttem, hogy a konyhában is lehet kreativ lenni, kedvet kaptam hozzá.A konyhamüvészetre most már én is müvészetként tekintek.Egy hobbi ami kikapcsol, egy alkotó tevékenység amit ha szeretettel párosítunk az élmény megsokszorozódik. Igyekszek egészségesen fözni, friss szezonális alapanyagokból. A hagyományos magyar ételeken kívül szívesen kipróbálok recepteket más nemzetek konyhájából.Szeretek kisérletezni, sokszor furcsa társításokat, ízeket, színeket vinni a tányérra."Ìzek száma végtelen".. B: Savarin-és az ízléseké is, azt hiszem. Az ízlést föképp az egyén elképzelése határozza meg, mi az ami tetszik neki, és mi az ami nem. Ìgy van ez a gasztronómiában, és a konyhában is. Kérlek nézzél szét receptes oldalamon, ami majd folyamatosan bövülni fog, és értesítést kapsz róla ezen oldalon.https://izek-es-izlesek.com/-ha tetszenek a receptjeim, szívesen látlak máskor is ❤️
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek