A tészta hozzávalóit összegyúrjuk! Nem kell keleszteni! 3 fele osztjuk, és mindből téglalap formát nyújtunk! Ne legyen túl vékonyra sem nyújtva, de vastag sem legyen! Ha kész, akkor a tormát összekeverjük a majonézzel, és mindhárom lapot megkenjük vele! A sonkát kis kockákra vágjuk,és megszórjuk a tormával lekent tésztát! Egyenlően osszuk el, hogy mindenhova jusson! Elkezdjük feltekerni, mint a beiglit!

Ha kész, akkor kb. 1-1,5 cm vastagakra vágjuk! Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük! Ne rakjuk túl szorosan! (Én a sima nagy tepsibe 16 darabot raktam egyszerre!) Felvert tojással megkenjük kicsit a tetejüket, picit megsózzuk őket, és reszelt sajttal meghintjük! 180 C-on készre sütjük! (Kb. 20-25 perc!) Ne legyen túl világos, de túl sötét se, mert kiszárad!